专题 01 细胞的分子组成【2019 年高考考纲解读】高考考纲考纲解读命题规律命题趋势1.蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ1.本专题知识难度较低，基础性强，多为结合实验分析与探究考查生物有机分子检测的原理及应用。2.水和无机盐的作用大都直接考查，有时也会结合具体的问题情境要求考生做出分析判断。3.高考试题中经常挖掘教材中易被考生忽略的小考点对有机物进行考查，以综合应用题居多，例如蛋白质的元素组成和特征元素、蛋白质与代谢、蛋白质与核酸的关系、糖与生命活动的关系等。1.常考内容：近五年课标高考试题对有机物的考查尤为突出。 2.考查题型：以选择题为主，单科卷每题分值 1～3 分，理综卷每题分值 4 分或 6分；非选择题主要涉及糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。3.能力要求：本专题试题的能力考查集中在理解和实验探究探究层次，相关考题的难度中等偏低。1.命题趋势：有机物的元素组成、功能与检测趋向于以材料分析和实验探究的角度进行。2.热点预测：预计 2018 年高考对细胞分子组成的考查，还将集中在细胞中有机物的功能理解与检测上，水分、无机盐考点也不容忽视。2.糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ3.水和无机盐的作用 Ⅰ4.实验：观察DNA、RNA 在细胞中的分布5.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质【网络构建】【重点、难点剖析】一、蛋白质、核酸1．蛋白质与核酸的结构和功能2．DNA、RNA 和蛋白质的关系3．理清蛋白质和核酸的多样性与特异性的关系(1)多样性之间的关系图(2)特异性关系：特定的核苷酸序列―→特定的遗传信息―→遗传物质的特异性―→蛋白质的特异性―→物种的特异性。 (糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。2．脂质的合成场所、种类及生理功能（1）脂肪：每分子脂肪由 1 分子甘油和 3 分子脂肪酸组成（2）磷脂：每分子磷脂由 1 分子甘油、1 分子磷酸和 2 分子脂肪酸组成（3）固醇：包括胆固醇、性激素和维生素 D3．组成细胞中重要有机物的初步水解、彻底水解产物及代谢终产物(氧化分解产物)物质初步水解产物彻底水解产物代谢终产物淀粉低聚糖、麦芽糖葡萄糖CO2＋H2O脂肪甘油＋脂肪酸CO2＋H2O蛋白质小分子多肽氨基酸CO2＋H2O＋尿素核酸核苷酸磷酸、五碳糖、碱基ATPADP、AMP、Pi磷酸、核糖、碱基酶氨基酸或核糖核苷酸氨基酸或磷酸、核糖、碱基注意 ① ATP、酶、核酸一般不考虑代谢终产物；必须要求考虑时，核酸(核苷酸)、ATP 的代谢终产物为“CO2＋H2O＋尿酸”。② 脂肪分...
