专题 04 酶与 ATP【2019 年高考考纲解读】题型扫描命题规律备考指南1.酶的本质及在代谢中的作用(五年八考)2.影响酶活性的因素与探究(五年八考)3.ATP 在细胞代谢中的作用(五年三考)1.酶的化学组成、作用原理及特性。2.温度、pH 对酶活性的影响曲线分析与实验设计。3.影响酶促反应的因素及曲线分析。4.ATP 的结构、合成及利用。1.通过图表、曲线等形式理解酶的作用原理、影响因素。2.通过变量分析、归纳总结与酶有关实验的规律和方法。3.联系光合作用和细胞呼吸，系统复习细胞内的能量供应和利用。【网络构建】【重点、难点剖析】一、酶相关曲线模型解读解读曲线模型1．酶的功能与特性(模型 1)(1)该模型表示酶具有催化作用和高效性。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，而不改变化学反应的平衡点。2．影响酶促反应速率的因素(1)温度和 pH(模型 2)① 温度或 pH 是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。② 温度和 pH 对酶的影响机理完全一样吗？低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。(2)多种因素对酶促反应的影响(模型 3)① 分析丙图可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适 pH。② 分析丁图可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。(3)底物浓度和酶浓度① 图甲中 OP 段的限制因素是底物浓度，而 P 点之后的主要限制因素是酶浓度。② 图乙对反应底物的要求是底物足量。③ 底物浓度、酶浓度与温度、pH 对酶促反应速率的影响一样吗？不一样，底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性，温度、pH 通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率。二、ATP 的来源、去路及能量代谢过程1．来源和去路(1)正常状态下，细胞中的 ATP 和 ADP 含量总是处于动态平衡，细胞内部时刻进行着 ATP 与 ADP 的相互转化，同时也就伴随着能量的贮存和释放。(2)生物不能直接利用有机物中的化学能，只有有机物氧化分解并将能量转移到 ATP 中，才能被利用。(3)整个生物界，光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，植物的光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢。 (3)三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。(4)四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。【举一反三】关于酶的叙述，错误的是( )A.同一种酶可存在于分化程度...
