第 8 讲 降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2．实验：探究影响酶活性的因素 3．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 酶的本质、作用和特性1．酶的作用与本质(1)酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能
(2)酶的概念(3)酶本质的探索[连一连]2．酶的特性(1)高效性：催化效率约是无机催化剂的 107～1013倍
(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应
(3)作用条件较温和：在最适温度和 pH 条件下，酶的活性最高
1．(必修 1 P80 图 5－2 改编)如图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质 A 在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质 P 所需能量的变化过程
下列相关叙述不正确的是( )A．ab 段表示在无催化剂的条件下，物质 A 生成物质 P 需要的活化能B．若将酶改为无机催化剂催化该反应，则 a 的高度将升高C．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，a 的高度将降低D．图中 b 表示酶降低的活化能解析：选 C
若曲线Ⅱ为“最适”酶促条件下的曲线，则改变酶促条件，将会使酶变得“不适”，其催化能力将减弱，此时 a 的高度将升高
2．(深入追问)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，请思考：(1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同
提示：不相同
观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是 RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质
(2)乙酶活性改变的机制是什么
提示：乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失
突破 1 酶的高效性① 与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
② 酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点
突破 2 酶的专一性(1)物理模型① 图中 A 表示酶，B 表示被 A 催化的
