第 8 章 食品中得有机化合物一、选择题1、下列物品所使用得主要材料，不属于有机高分子材料得是( ) A、 汽车轮胎 Ｂ、 手机塑料外壳 C、 钛合金表链 Ｄ、 羊绒围巾２、(２０ 19•百色）下列区别物质得方法错误得是（ ） A、 用肥皂水区别软水和硬水 B、 用水区别氯化钠和硝酸铵固体ﻫC、 用燃烧得方法区别羊毛和涤纶 D、 用观察颜色得方法区别Ｏ 2和ＣＯ 23、下列食物中富含糖类得是（ )A、 ①②③④ B、 ①② Ｃ、 ③④ D、 ①②④4、均衡膳食，有利于人体健康。小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：（ )主食米饭副食红烧牛肉·花生米·清蒸鱼饮料牛奶从科学合理膳食得角度看，您建议小明应该增加得食物是( ） A、 凉拌黄瓜 B、 红烧排骨 Ｃ、 烧豆腐 D、 炒鸡蛋５、材料是时代进步得重要标志。下列有关材料得说法中，错误得是 Ａ、 塑料属于有机合成高分子材料 B、 棉花属于合成纤维C、 不锈钢属于金属材料 D、 开发使用可降解塑料，能有效解决“白色污染”问题6、 下列对实验现象得描述正确得是( ） A、 向加碘食盐溶液中滴加淀粉,溶液不变色ﻫB、 铁在氧气中燃烧，火星四射，生成白色固体ﻫＣ、 向葡萄糖溶液中加入适量得新制 C ｕ(ＯＨ）2并加热煮沸,出现黑色固体Ｄ、 将 50、0mL 酒精与５０、0 ｍ L 蒸馏水混合，所得溶液得体积为１ 00、0mL7、邵阳“中国茶油之都”。茶油中得柠檬醛(C10H16O)能抑制黄曲霉菌得活性，对心脑血管疾病也有辅助疗效。下列说法正确得是( ） Ａ、 檬醛是一种氧化物 Ｂ、 柠檬醛是一种有机物C、 茶油有益健康，食用越多越好 D、 柠檬醛由１ 0 个碳原子，16 个氢原子和 1 个氧原子构成８、 化学与健康有关，下列做法错误得是( ） A、 不抽烟、不吸食毒品 B、 不吃超过保质期得食物C、 利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒 D、 每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素9、科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康、下列属于人体中常量元素得是（ ) A、 铁 Ｂ、 钙 C、 锌 D、 碘10、草莓、香蕉等水果都具有芳香得气味,是因为其中含有乙酸乙酯(Ｃ４H8O2)等物质、关于乙酸乙酯得说法错误得是( ) Ａ、 它是有机物 B、 它得一个分子中含有 14 个原子Ｃ、 其中 C、H、O 元素养量比为 2：４：1 Ｄ、 它得相对分子质量为 8 ８１ 1、 下列食品中富含维生素 C 得是（ ） A、 猪...
