第六章从杂交育种到基因工程第 2 节基因工程及其应用教学内容教师组织和引导教学意图 导入问题讨论多媒体展示一组图片，能发光的水母、不能 发光的热带斑马鱼、超级小鼠超级鱼等图片，然后介绍，图片中这些生物的出现是基因“嫁接”的结果，提出问题，1.为什么能把一种生物的基因“嫁接”到另一种生物上？2.推测这种“嫁接”怎样能实现？3.这种“嫁接”对品种的改良有什么意义？我们今天就来学习这方面的知识，基因工程及其应用。1973 年美国科学家科恩创立了定向改造生物的新技术-----基因工程。引导学生进行探究：从糖尿病治疗实例入手，共同研究基因工程及有关的技术。组织学生讨论分析：治疗糖尿病的药物是什么？用什么方法获得胰岛素才能满足社会需要呢？大多同学想到从动物胰脏中提取，这确实是获得胰岛素的一种方法。科学家运用这种方法提取胰岛素，结果每100Kg 胰脏只能提取 4--5g 胰岛素，不仅需要消耗大量的动物肝脏，而且提取过程复杂，必然是产量低、价格昂贵，远远满足不了社会的需要。还有没有其他更好的方法？展示 DNA 双螺旋模型学生各叙己见，教师归纳引出基因工程的方法。目前成功的做法是：把胰岛素基因从人的 DNA 分子上剪下，与大肠杆菌的 DNA 分子拼接成新的 DNA，再把新的 DNA 导入大肠杆菌，用大肠杆菌来生产人的胰岛素！问题探究：为什么想到用大肠杆菌来生产胰岛素呢？易培养，繁殖速度快。 假设模型一.基因工程的原理组织学生讨论分析：DNA 分子的直径只有 2.0nm,粗细只有头发丝的十万分之一，长度也是极其短小的，一般以 µm 为单位，如大肠杆菌的 DNA 长度为 1.36µm.在如此微小的 DNA分子上进行剪切和拼接，是一项非常精细的工作，这些工作的完成需要一些特殊的工具。问题探究：组织学生讨论分析： 用什么方法才能把胰岛素基因切下来呢？有的同学想法很好，用酶。科学家把这样的酶叫限制性核酸内切酶，形象的比喻为“基因的剪刀”。 组织学生讨论分析：限制性核酸内切酶为什么能切割DNA，这与它的特点有关，限制性核酸内切酶的特点是什展示限制性核酸内切酶的作用么？得出：每种限制性核酸内切酶只能识别特定的核苷酸序列，并在其中特定的位点上切割 DNA 分子。组织学生讨论分析：用限制性核酸内切酶切割 DNA 分子后，其切口处露出什么结构？生：黏性末端。师：用限制性核酸内切酶切割 DNA 分子后，露出几个黏性末端？ 生：二个。师：这两个黏性末端有什么特点？生：其上的碱基...
