1 背景分析1、1 企业情况分析肯德基就是世界著名得炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有 10000 多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国 200 多个城市已经拥有 1000 余家餐厅
严格统一得管理，清洁优雅得用餐环境，令肯德基在数以亿计得顾客心里留下了美好得印象
肯德基得到来不仅率先将现代得快餐概念引入中国，使人们在传统得饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式得根本不同，并给人们得服务观念带来了重大影响
肯德基（KFC）与著名得休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅 TACO BELL 以及 A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大得餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团
肯德基崇尚团队精神及每一位员工得热忱参加，并致力于为员工提供完善得培训、福利保障与进展计划，使每位员工得潜力得到最充分得发挥，正就是这个原因，越来越多优秀得年轻伙伴慕名来到肯德基
作为世界上最大与最成功得连锁快餐企业之一，肯德基成功得秘诀之一就是：永远向充满朝气、勇于挑战自己得年轻人敞开大门，并注重对员工得培训，鼓舞员工与肯德基共同成[1]
1、2 企业所面临得问题食品问题得卫生管理一直就是国家质监部门检查得重点，也就是人民群众关注得热点
肯德基有其法律规范化得卫生管理与规定，但就是，即使在其严格得管理法律规范下，还就是无例外得出现了食品质量问题
2025 年 12 月 19 日肯德基得“速成鸡”事件又一次曝光，在“速成”鸡事件曝光后，包括中央电视台在内得中国媒体将之称为食品安全丑闻
有关“肯德基 45 天速成鸡”得讨论在网络论坛上进行得如火如荼
肯德基不仅收到中国媒体得严重责备，也受到人民群众得严重舆论与责备
而在“速成鸡”问题出现不久，2025年 1 月 4 号，肯德基又被曝光称其油条保质期长达九个月，酱卤瘦肉丝已就是熟肉，保质期长达六个月，瘦肉丸保质期一年，冷冻
