绩效改善的方法 绩效评估之后，未达目标或标准者必须分析原因，并研拟改善对策。在此仍然按安全性改善、收益改善、销售改善以及效率改善叙述如下。 □ 安全性改善 超市投资大，获利率不一定高，假如经营不善，将导致巨大亏损。因此，连锁超市的自有资本必须充足，如只是一味地想靠销售收现金，付款开长期支票，或靠借款来猎取资金，相当危险。此外还应采纳下列其他安全性的改善对策： （1） 避开不当的库存金额，减少资金积压；需做好库存管理、制订适当订购量，并做好商品 ABC 分级管理，淘汰滞销品。 （2） 延长贷款的付款日期，但不可影响商品的进货价格以及品质。 （3） 勿做不必要或过量的设备投资。 （4） 妥善规划资金的来源与运用。 （5） 适当的银行保证额度及余额。 □ 收益改善 收益的关系式如下： 毛利额=营业额—进货成本—损耗 营业利益=毛利额—销售费用及一般管理费用 净利益=营业利益+营业外收入—营业外支出 由上列关系式可知，收益改善对策有： 1． 提升营业额 内容详见销售改善 2． 降低进货成本 （1） 经由集中采购和供应厂协商价，降低商品进价。 （2） 蔬果、水产等产地直销，或直接自国外进口，减少中间差价。 （3） 开发有特色、附加价值高的产品。 （4） 适当调整商品结构。 3． 减少损耗 防止下列各项不当因素所引起的损耗： （1） 商品流程不当：采购不当、价格订定不当、进货验收不当、卖场演出不当、变价作业不当、退货作业不当、收银作业不当、仓储管理不当、商品结构不当。 （2） 生鲜品处理不当：技术处理不当、运送作业不当、品质管理不当、陈列量不当、商品结构不当。 （3） 账务处理不当：传票漏计、计算错误、溢付贷款。 （4） 设备不良：冷冻冷藏设备故障、冷却水塔故障、温度不够冷。 （5） 失窃：顾客偷窃、员工偷窃。 （6） 其他管理不当：不当折价、高价低标。 4． 降低销售费用及一般管理费用应降低销售费用及一般管理费用，尤其是占超市大部分费用的人事费、折旧费、租金费和电力费等。 （ 1 ） 人 员 效 率 化 以 降 低 人 事 费 ： 节 约 物 力 、 人 力 作 业 流 程 的 规 划 以 及 设 备 的 使用，EOS、POS 系统的导入，电脑化作业，营运计划妥善安排，兼职人员之有效运用，不允许冗员存在，简化管理部门。 （2） 作适当规模投资，降低折旧费：依销售额来规划设备的投资，因不适当的大规模投资将使...
