《企业管理之卖场管理实训》课程标准一、课程基本信息课程名称：企业管理之卖场管理实训 学 分：1课程代码：F070400320 学 时：25先修课程：管理学基础 后续课程：创业管理适用专业：工商企业管理专业 编制人：张珊、蒙钟诚审核人： 编制时间：2025 年 8 月 30 日 二、课程性质、任务和基本要求本课程是高职高专工商企业管理专业的专业核心能力与认证课程。培育拥护党的基本路线，德、智、体、美全面进展，面对生产、建设、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上”，掌握本专业（职业群）领域实际工作的基本能力和基本技能。实践能力强、具有良好的职业道德的高素养技能型人才。根据工商企业管理专业的人才培育目标要求，本课程主要是培育企业卖场基层管理岗位（展店员、策划员、理货员、营销员、收银员）应具备的职业能力、基本知识和职业素养。即具有企业卖场管理能力、自主学习能力、职业规划能力、猎取新知识与信息搜集能力、决策能力；了解企业卖场策划的含义和特点，掌握企业卖场商圈分析与选址策划、店面设计与布局策划、门店商品陈列策划、门店商品管理策划；门店定价与采价策划、门店促销策划、门店服务策划、门店收银策划；具有零售企业职业操守、法纪观念和职业道德的高素养、高技能应用性企业卖场管理人才。三、课程设计（一）课程目标设计 1、能力目标:（1）能够根据企业卖场情况进行商圈分析及撰写开店策划书；（2）能够根据企业卖场门店业态进行店头设计，店面布局以及店内装饰美化； （3）能够根据商品特点和店面情况进行企业卖场商品陈列与设计；（4）能够根据企业卖场商店环境特点进行商品组合、采购与验收、库存管理和盘点；（5）能够根据企业卖场情况接待连锁门店客户、处理客户退货与投诉；（6）能够根据企业定价目标给商品定价和采价；（7）能够根据企业商品特点和企业要求制定门店促销方案；2、知识目标:（1）熟悉企业卖场商圈分析和评价、店址选择与推断的方法。（2）熟悉企业卖场的店头设计，店面布局以及店内装饰美化的基本要求。（3）熟悉企业卖场商品配置表的编制过程，商品陈列的基本原则和方法。（4）熟悉企业卖场商品分类、组合、采购和验收、库存管理和商品盘点的流程和方法。（5）树立企业卖场管理服务观念；洞察顾客心理，熟悉门店待客艺术、技巧和法律规范。 （6）熟悉企业卖场定价的方法，调价的策略以及采价方法。（7）熟悉企业卖场各种促销方法在门店的应用、组织、实施和控制。...
