《测定某种食物中的能量》教学设计(3页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。《测定某种食物中的能量》探究活动教学设计实验目的： 1、让学生学会天平、量筒、温度计的使用方法，对试管里的液体进行加热的方法。2、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。3、运用科学探究方法测定食物中的能量。材料器具：温度计、酒精灯、天平、试管、试管夹、花生种子、核桃种子、镊子、细铁丝、试管、易拉罐、量筒、滴管、火柴、活动指导：课前准备：将学生分成 4 人一个小组，选出组长，并分工负责操作：A 负责用天平称取花生的质量，B 负责用量筒量取清水的容积，C 负责用温度计测出水温，D 负责对试管里的清水进行加热。共同负责记录、处理数据和发言。共同准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。提出问题：在老师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。例如：食物中是否确实含有能量？一克花生种子中含有多少能量？核桃仁和花生仁含的能量哪个多？作出假设：各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。例如：食物中确实含有能量；核桃仁含的能量比花生仁的多等。制定实施计划：根据小组确定的探究课题进行讨论、沟通，各自设计的探究方案。对制定的计划进行讨论、完善后，用自制的装置和老师提供的材料器具，根据课前的分工进行操作。1、用天平称取花生的质量时，应注意 ①、称量前先把游码放在标尺的零刻度处，检查天平是否平衡。假如平衡，指针摆动时先后指示的分度盘上的左右两边的格数接近相等，指针静止时则应指在分度盘的中间。假如天平未达到平衡，调节左右的平衡螺母，使天平平衡。②、称量时把称量物放在左盘，砝码放在右盘。砝码要用镊子夹取。先加质量大的砝码，再加质量小的砝码，最后移动游码，直到天平平衡为止。记录所加砝码和游码的质量。③、称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零处。④、假如称量的是干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张质量相同的纸，然后把药品放在纸上称量；假如是易潮解的药品，必须放在玻璃器皿里称量。2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积数。3、用温度计测出水温时，应注意温度计的水银球要淹...
