世界马铃薯产业进展现状及特点分析(5页)Good is good, but better carries it
精益求精，善益求善
世界马铃薯产业进展现状及特点分析· 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美的安第斯山脉，目前已广泛种植于世界各地
根据联合国粮农组织最新统计，2025 年全世界马铃薯种植面积为 1890 万 hm2，总产为 3
1 亿 t，种植马铃薯的国家和地区有 150 个
一、世界马铃薯的面积分布 世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半
近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在 2000 万 hm2上下，在近年略有下降
面积主要分布在欧洲、亚洲，其中，欧洲 2025 年马铃薯面积为820 万 hm2，占 40%；亚洲为 780 万 lam2，占 38%；两者合计占世界马铃薯面积的 78%，而马铃薯的发祥地南美洲种植面积仅 94 万 hm2，只占世界马铃薯面积的 5%
近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲的种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加
与 20 世纪 90 年代相比，欧洲马铃薯种植面积由1042 万 hm2下降到了目前的 820 万 hm2，下降了 21%
其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，面积分别减少 20 万、104 万、50 万和 23 万 hm2，减幅分别为 6%、58%、49%和 45%
亚洲种植面积由 20 世纪90 年代初的 417 万 hm2增加到 780 万 hm2，增加了 87%
其中，中国的种植面积由 285 万 hm2增加到 450 万 hm2，增加 60%：印度、孟加拉国的种植面积分别增加了 40 万和 13 万 hm2，增幅达
