世界马铃薯产业进展现状及特点分析(5页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。世界马铃薯产业进展现状及特点分析· 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美的安第斯山脉，目前已广泛种植于世界各地。根据联合国粮农组织最新统计，2025 年全世界马铃薯种植面积为 1890 万 hm2，总产为 3.1 亿 t，种植马铃薯的国家和地区有 150 个。 一、世界马铃薯的面积分布 世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。 近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在 2000 万 hm2上下，在近年略有下降。面积主要分布在欧洲、亚洲，其中，欧洲 2025 年马铃薯面积为820 万 hm2，占 40%；亚洲为 780 万 lam2，占 38%；两者合计占世界马铃薯面积的 78%，而马铃薯的发祥地南美洲种植面积仅 94 万 hm2，只占世界马铃薯面积的 5%。 近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲的种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与 20 世纪 90 年代相比，欧洲马铃薯种植面积由1042 万 hm2下降到了目前的 820 万 hm2，下降了 21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，面积分别减少 20 万、104 万、50 万和 23 万 hm2，减幅分别为 6%、58%、49%和 45%。亚洲种植面积由 20 世纪90 年代初的 417 万 hm2增加到 780 万 hm2，增加了 87%。其中，中国的种植面积由 285 万 hm2增加到 450 万 hm2，增加 60%：印度、孟加拉国的种植面积分别增加了 40 万和 13 万 hm2，增幅达到 43%和 52%；朝鲜的面积则由 6.1万 hm2猛增到 18.8 万 hm2，增加了两倍。非洲的面积由 20 世纪 90 年代初的72.2 万 hm2增加到目前的 112.2 万 hm2，增加了 55%。其中，尼日利亚由 20世纪 90 年代初的仅仅 0.8 万 hm2增加到目前的 17.5 万 hm2，10 多年间面积增加了 21 倍，一跃成为非洲第一大马铃薯种植国；卢旺达、肯尼亚、马拉维的面积增长幅度也分别达到 190%、140%和 80%。 从国家看，目前种植面积最大的国家是中国，2025 年种植面积达到450 万 hm2，占世界马铃薯面积的 22%，亚洲的 58%。苏联解体前曾是世界上马铃薯种植面积最大的国家，常年面积在 600 万 hm2以上...
