中小学（幼儿园）学校食品安全管理制度（一）学校党政领导是学校食品（包含超市、小卖部经营活动）安全的第一责任人。学校要成立学校食品安全管理工作领导小组，明确分管领导、配备专（兼）职食品安全管理人员，建立健全学校食品安全责任制。（二）食堂工作间和餐厅保持通风、明亮、干净，地面无脏物、无油污、无积水，功能间（粗加工、清洗间、切配间等）要 根据生进熟出的流程布局严格区分，对加工设施（消毒柜、炉灶 等）、三防设施（防鼠、防蝇、防尘）、消防设施（消防栓、灭火器）、留样柜、视频监控等设施配备齐全，各项设施摆放有序，并持有效食品经营许可证经营。（三）严格操作流程法律规范操作，严禁学校食堂制作凉菜和外购熟食品；严禁违规加工制作四季豆、发芽土豆、野生菌等校园禁用品；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁使用、出售过期 变质食物及“三无”食品；严禁将生、冷剩菜供应学生食用。（四）校园内一般不设置超市、小卖部，确需设置的必须持 有市场监管部门的经营许可证方可营业，随时接受当地市场监管部门检查，对检查中指出的问题及时整改。超市、小卖部不准经营“三无”食品和过期变质食品，定型包装食品不得拆散销售，不准经营高脂、高糖、高盐食品。（五）学校定期对学生开展食品安全宣传教育。教育学生不 到无证摊点和流动摊点购买食品，不购买“三无”食品、过期食品、腐败变质的食品、高脂、高糖、高盐食品。（六）配合市场监管部门对校园周边食品经营行为进行检查。小学传染病疫情报告制度当发生传染病流行和暴发时，为了保障广阔师生员工的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，构建以预防为主、防治结合的传染病疫情长效管理与应急处理机制，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，有效地防控传染病疫情扩散和蔓延，结合我校实际，特制定本制度。一、德育处许波为学校疫情专职报告人，各班主任为本班学生健康情况检查报告第一责任人；各级部组长为各级部老师健康情况检查报告第一责任人。二、每天上午 7： 30—8： ，中午 12： 40 以班级为单位进行晨检、午检，由班主任负责检查并记录本班学生出勤及健康情况；各级部组长负责对本组老师进行晨检、午检记录。三、晨检、午检中一旦发现师生中有如发现学生出现发热（腋下体温＞37.3°C）或有流感样症状（流涕、鼻塞、咽痛、咳嗽、头痛、肌痛、乏力、呕吐、腹泻），值班老师要立即将学生送至隔离室，并上报疫情报告人，进行发热情况核查。对于...
