农产品质量安全检验检测中心1、是实施长久健康进展战略的需要“民以食为天”，当今世界，人们越来越关注环境污染对健康的影响，保护环境和食品质量安全已成为人们共同追求的目标。随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害食品的关注和期盼。当前，迫切需要“从田头到餐桌”实行全程监控，建立完善的农产品质量安全检测中心，从生产源头抓起，实现农产品生产和消费无公害化。2、是提高全民身体素养的需要农产品质量问题已成为目前农业进展的一个主要矛盾。化肥、农药、激素农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用，同时也给农产品质量安全带来了隐患。目前，我国癌症发病率居高不下与农产品食用安全性有特别大关系。如人体摄入的 NO3-有81.2%来自所吃的蔬菜，蔬菜中有 NO3-大量积累会转化为 NO2-，并可生成强致癌物质 NH4 NO2-，诱发人体消化系统癌变。世界卫生组织在1973 年就规定了硝酸盐的限量指标为 5mg/kg 体重(按 NaNO3 计)，亚硝酸盐为 0.2mg/kg 体重(按 NaNO2 计)，还有农药残留和其他有害物质超标造成餐桌污染、引发中毒事件也时有发生，建立质量安全检测中心，可以从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从田头到餐桌”全过程质量安全控制，保障人体健康安全。3、是推动农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入的需要自 1997 年以来，我国农产品市场出现了少有的买方市场，农民卖粮难，增产不增收，出现了低水平相对过剩。造成这种不良现象发生的根本原因是农产品的品质不能满足市场经济的需求，其中也包括农产品质量安全问题。因此，只有对农业结构进行战略性调整，改变陈旧生产方式，进展安全、优质农产品，才能从根本上解决农产品生产结构与市场需求不相适应的矛盾，才能进一步拓宽农产品消费空间，实现农业增效、农民增收。建立和完善农产品质量标准体系和安全检测体系是进展无公害农产品的首要条件。因此，建立农产品质量安全检测中心，有利于推动农业向生产标准化，产品无害化，管理标准化的方向进展,有利于推动农业结构的战略性调整。4、是农业应对加入 WTO 挑战的需要我国加入 WTO 后，农业面临巨大的挑战，贸易竞争激烈。随着农业关税的逐年降低，国外农产品将逐步挤占中国市场，同时发达国家为了维护本国利益，利用其先进的技术设备，以技术壁垒来实行贸易保护。如日本对我国出口大米要进行 112 个项目检测，对我国出...
