天津市食品生产者证后审查情况记录表

食品生产者证后审查情况记录表检查项目序号检查内容评价发现问题问题描述食品类别及类别名称1、食品 生产者 资质情 况**1.1实际生产场所、生产食品范围应与食品生产许可 证书保持一致，食品生产许可证在有效期内。符合不符合合理缺项123**1.2食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现 有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食 品类别等事项发生变化的，食品生产者应当在变 化后10 个工作日内提出变更申请。符合不符合合理缺项123**1.3复配食品添加剂配方发生变化的，应当按规定报 告。符合不符合合理缺项1231.4食品生产许可证书应在显著位置悬挂或者摆放。符合不符合合理缺项1232、人员**2.11.应建立并执行从业人员健康管理制度；符合1食品生产者名称：（加盖公章）产品类别名称：日期：年 月 日至月 日管理2.从事接触直接入食品工作的人员每年应进行 健康检查，持有有效健康证明。不符合合理缺项232.21.应建立食品生产相关岗位的培训制度，制定适 合食品生产者的职工培训计划，开展包括食品安 全知识在内的培训并有记录。2.食品安全管理人员上岗前应当经过培训，并考 核合格。3.应有食品生产者负责人、食品安全管理人员、 检验人员等培训和考核记录。符合不符合合理缺项1232、人员管理2.31.应建立保障食品安全的管理制度；2.应配备食品安全专业技术人员、管理人员。符合不符合合理缺项123**2.4检验人员应具备按规定的检验方法检验产品的 能力。符合不符合合理缺项1233、生产及环境 条件3.1厂区应当无扬尘、无积水，厂区、车间卫生干净。符合不符合合理缺项1233.2厂区周边环境如有新增的污染源，应有必要的防 范措施，能有效清除污染源造成的影响。符合不符合合理缺项1233.31.应制定和执行虫害控制措施，开展相关工作，符合1并定期检查记录；2.应准确绘制虫害控制平面图，合理部署虫害防 控设施，标明防控设施放置的位置，并对使用和 清洁情况进行记录。不符合合理缺项23*3.41.厂房和车间应根据生产工艺及清洁程度的要求 合理布局和划分作业区，避开交叉污染；2.厂房内设置的检验室应与生产区域分隔。符合不符合合理缺项123*3.51. 应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工 艺流程有序排列，避开交叉污染；生产设备设施 定期维护保养，并有相应的记录；2. 用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温 度计、记录仪等，应定期校准、维护，并有相关 记录。符合不符合合理缺项123*3.6用于车间环境、生产过程的消...