最新：孕期妇女膳食指南（最全版）妊娠期是生命早期 10 天机遇窗的起始阶段，营养作为最重要的环境 因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响［1］。孕期胎 儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌 进行必要的营养储备，都需要额外的营养。因此，妊娠各期妇女膳食应在 非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当 的调整。孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。 孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快， 对营养的需要增大，应合理增加食物的摄入量。孕期妇女的膳食仍应是由 多样化食物组成的营养均衡膳食，除保证孕期的营养需要外，还潜移默化 地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立［2］。孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下 5 条内容：① 补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；②孕吐严重者，可少量多餐， 保证摄入含必要量碳水化合物的食物；③孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、 蛋、瘦肉的摄入；④适量身体活动，维持孕期适宜增重；⑤禁烟酒，愉快 孕育新生命，积极准备母乳喂养。1、补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐① 整个孕期应服叶酸补充剂 4 田/d，每天摄入绿叶蔬菜。②孕中、晚 期应每天增加 20~50g 红肉，每周吃 1~2 次动物内脏或血液。③孕妇除 坚持选用加碘盐外，还应常吃含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。1.2 孕期叶酸的需要量增加叶酸作为一碳单位的供体，在体内参加氨基酸和核酸的代谢，对细胞增殖、 组织生长分化和机体发育起重要作用。孕早期叶酸缺乏或使用叶酸拮抗剂 （堕胎剂、抗癫痫药物等）可引起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育畸形 ［3，4］。叶酸是细胞 DNA 合成过程中的重要辅酶，孕中、晚期血容量和 红细胞生成增加，叶酸缺乏会影响幼红细胞核中 DNA 的合成，使细胞核 的成熟和分裂延缓、停滞，影响血红蛋白的合成，导致巨幼红细胞性贫血 ［5］。叶酸是体内蛋氨酸循环的甲基供体，叶酸缺乏导致高同型半胱氨酸血 症，损伤血管内皮细胞，并可激活血小板的黏附和聚集，诱发妊娠期高血 压疾病［6］。孕妇血浆中同型半胱氨酸水平升高还与习惯性流产、胎盘早剥、 胎儿生长受限、畸形、死胎、早产等的发生密切相关［7,8］。1.3 孕中、晚期对铁的需要量增加随着妊娠的进展，孕妇血容量和红细胞数量逐渐增加，胎儿...
