学校食品安全事故应急处置预案一、总则（一）编制目的为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导法律规范学 校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故， 保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应 急处置预案。（二）编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品 安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体 用餐卫生管理规定》等。（三）工作原则1、预防为主、常备不懈宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校 园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时实行有效的预防与控 制措施。2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控 制和救治工作实行依法管理；学校成立食品安全工作领导小组，负责 组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。根据“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治 疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。（四）适用范围——小学发生食品安全事故时依据本预案执行。（五）响应级别食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、 对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级， 即特别重大食品安全事故（I 级）、重大食品安全事故（II 级）、较大 食品安全事故（III 级）、一般食品安全事故（IV 级）一、应急组织指挥体系及职责（一）组织机构——小学学校成立学校食品安全事故应急处置小组，组长：——， 副组长：――-—，组员：____-—-—。处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等 4 个工作组。小学食品安全事故应急处置小组的主要职能是：负责统一决策， 组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处置任务完成。1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安 全应急预案。2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全 防治措施的落实情况。3、广泛深化地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知 识，提高师生员工的防护能力。4、及时向上城区食品药品监督管理局和教育局汇报学校的食品卫生 安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品及原料，封存可能被污 染食品用具;保护好现场及...
