学校食堂经营服务应急管理方案第一节总体应急预案一、编制目的为了有效预防、及时控制和消除我校食堂范围内突发事件的应急 管理工作，预防和杜绝突发事件的发生，在发生突发事件时能及时、 有效地组织救援，把损失减少到最小，保障全校师生的身体健康与生 命安全，维护正常的就餐秩序。本着“预防为主，防消结合”的原则 ，结合学校的实际情况，特制定本应急预案。二、应急工作的原则及要求（一）应急原则1. 坚持“预防为主、常备不懈、救人第一”的方针，当发生或将 要发生紧急事件时，启动本预案，统一指挥、分级负责、团结协作， 遵循快速有效处置，要动用单位及科室所在地的人力、物力、财力进 行紧急救援，防止事件范围扩大或升级。2. 应急组织机构部门要立即按职责分工进行紧急救援。（二）工作要求1. 首先保持自我镇定，将突发事件迅速向上级汇报并与有关部门 取得联系。2. 以确保人员安全为首要任务，保护好食堂的财产安全，并服从 现场管理人员的指挥。3. 在实行抢救措施时，应本着“先救人后救物”的原则，抓紧时 机进行抢救。4. 全体员工要在应急指挥小组的统一领导下，迅速按预案或指挥 员的指令，完成各项工作任务。5. 值班人员接到警报后，要立即组织力量赶赴现场进行抢救。6. 各部门及全体员工要互相协调，通过配合，尽快完成报警、扑 救、疏散顾客、抢救伤员、保护现场等各项工作。7. 突发事件处理结束后，应由应急指挥小组下达各组人员撤离现 场的命令，随后进入善后工作处理阶段。8. 突发事件结束后，视情况实行相应措施，如保护现场、通过公 安机关、劳动部门、保险公司等进行相关勘查、裁定、理赔等或听从 管理人员安排，回各自工作岗位清点物品。三、组织机构及职责(一) 应急救援组织机构组长：xxxx副组长：xxx成员：xxx领导小组下设办公室。(二) 具体岗位职责如下：1. 组长负责对出现事故及紧急情况时的应急预案的实施；2. 副组长负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。3. 组员下设四个专项工作组(1)信息组负责与附近的消防和医疗等部门联系；负责与家属联系；负责应 急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。(2)处理组负责协助人员的救治工作，并及时掌握相关动态；负责随时了解 应急事故状态，伤亡人数；协助处理好善后的其他各项工作。(3)后勤组负责应急物资采购，建立应急物资储备保障体系；负责车辆的安 排。(4)现场秩序维护组负责维持应急事件现场秩...
