服务区自查自评自纠报告 服务区自查自评自纠报告 (自评得分:420) 1)考评综述:本服务区业态证照齐全并公开悬 、设施完善,经营氛围较好,经营现场总体感觉洁净明亮、货品丰富。 2)扣分项 ●商超部分(扣 7 分) ①6S 管理开展不到位(2) ② 库存商品摆放杂乱(1) ③ 有聚众聊天行为(2) ④ 员工有声服务和微笑服务不到位(2) ●餐饮部分(扣 5 分) ① 小吃未设置灭火器(1) ② 餐厅 6s 管理不到位(2) ③ 索证索票填写不齐全(1) ④ 食品留样不法律规范(1) ●基础管理部分(扣 8 分) ① 资料柜文件未摆放整齐(2) ② 资料填写不认真,存在逻辑错误(2) ③ 监控日志填写过于简单(2) ④ 学习培训不到位(2) ●内务管理部分(扣 1 分) ① 办公生活区无安全通道标识 3)检查结果及整改措施 ① 检查结果 本服务区基本能保证营业场所安全、超市货架无尘,餐厅桌椅洁净、厨房陈设有序、小吃柜台洁净。但在内业资料管理上还不够完善 ② 整改措施:以上自检问题商超部分的 2、3、4 项,餐饮部分的 1、4 已整改结束;剩余问题将作为 7 月份工作重点逐一进行整改,并作出整改报告提交片区存档。