水果店运营手册店长工作内容安排1、每日工作内容1.1 、营业前：1.1.1 、检查门店所有设备、设施是否正常运作。1.1.2 、针对门店贵重财务及贵重商品进行检查例如：保险柜、电脑、收银 机设备、象牙松等是否有异常情况。1.1.3 、检查当班员工是否全部到岗，并做好员工每日手工考勤工作。1.1.4 、检查试吃（开样）商品是否全部到位。1.1.5 、检查门店全体当班员工仪容仪表情况，及时召开早会。1.1.6 、检查商品卫生及地面是否符合要求。1.1.7、 登录工作 QC 查看是否有临时工作任务及各类情况。1.1.8、 查看前一天门店销售达成情况及单品TOP 排名情况和门店来客数及 客单价并进行了解分析。1.2 、营业中：1.2.1 、检查排面商品是否存在残次品及商品满陈列、尾货处理陈列、售价 情况及标价牌等情况。1.2.2 、查看门店货架底部所有商品库存及前一天晚上班组长补货数量是否 合理，是否需要对某一单品进行补单或减单。1.2.3 、安排收银员对前一日手银款进行上交银行打入公司指定帐号及收回 存款单号。1.2.4 、对公司下达的商品定价及订货情况及时执行与反馈。1.2.5 、根据公司要求，对每日主推商品在门店展示栏展示并监督好门店所 有人员的工作纪律及销售技巧。1.2.6 、组织门店人员协助验收货，如遇异常情况第一时间与采购站取得联 系。1.2.7 、针对门店内仓及卖场环境合理安排人员进行清洁、整理确保舒适的 购物环境及干净的后仓。1.2.8 、协助门店开展现场销售工作。1.2.9 、处理好门店顾客投诉、建议以及退换货等情况。1.2.10 、提前做好每日早、 晚班交接工作及例会内容及传达公司各项政策及 精神，召开好早晚班例会。1.2.11 、对门店单日单品销售情况进行查看， 并安排每日订货人员合理备货。1.2.12 、每日针对门店数据员所做出来的 （单品实时毛利表、单品跟踪记录 表及当天商品调价追踪记录表、数控表等）进行查看及分析 .1.3 、营业后：1.3.1 、对每日 12：00——1：00 值班人员进行合理安排。1.3.2 、对当日收银款进行清点及抽查工作。1.3.3 、做好当日销售数据统计工作，并发送到公司要求的指定人员的手机 和工作QQ±01.3.4 、安排人员做好门店贵重商品的盘点工作。1.3.5 、对每日门店各类情况，查看监控进行随机抽查及时发现问题，作好 登记 01.3.6 、对当日门店商品做好第二天需要剔等级销售的单品进行登记，便于次日做好合理的工作安排。2 店长每周工作内容：2.1 、针对门店周边 2 ...
