督导培训职责督导部岗位职责1
严格执行公司的各项决策,直接对总经理负责
2 督察部的每位成员需做到公平公正的汇报及处理问题
仔细监督审核营运部门的奖惩方案
督察部应确保企业的消防安全及食品安全
督察部发现问题后终极目标是有效的解决问题
每位督察均有义务向公司提出创意性的思考及建设性的意见
督察部的每位督察需勇于承担责任,对督导不利以及监督失职的后果负责
督察部需积极参加人员的绩效考核,对于晋升人员提出合理化的参考意见
发现重点问题后及时向公司汇报,发现重大问题执行待命制度
督察部需参加建立各项工作的流程及标准,提出合理化的建议
督导部工作步骤1 督导部对各部门实施不定期检查
2 督导部每天将店内检查出的问题和各部门负责人及员工进行分享沟通
3 督导部每天将店内检查出的重点问题上交总经理及区域经理,监督区域经理落实解决
4 督导部每周将检查情况汇总,周总结例会上将检查出的重点问题以 PPT 的形式向上级汇报
5 督察部将仔细做好检查记录及备案工作,并将严格保守公司内部机密
6 督察部每周度,每月制定出总结报告,归纳总结公司进展中遇到的问题
督导部巡查制度为了让公司高层管理者更好的了解各部门的工作现状、提高服务质量和服务水平,加强管理人员与基层员工的联系并更多地了解客人的意见,以便改善管理和服务
每周综合巡查时间、人员安排如下:1
每月定期会同督导、房务、餐饮、厨房等人员对客房、餐饮、前厅、厨房、茶艺、各部门办公室、公共区域、员工宿舍、进行综合性检查
巡查时将对各部门员工的服务技能、仪容仪表、区域卫生等进行随机抽查,客房部每个楼层抽查 2 至 3 间房,餐饮部会议室、包间,前台随机抽查
对设施设备的运行、保养等进行督导培训职责随机检查,对各操作间、各部门办公室的卫生、员工仪容仪表等进行检查,员工宿舍的检查将实行突击抽查的