肝胆］肝病饮食论大全本贴收到 1 朵 f 鲜花我国现有众多肝病患者，在积极进行药物治疗的同时，还必须与生活调摄、饮食调养密切结 合，了解一些关于肝病防治与调养的小知识，才能收到更好的治疗效果
首先，肝病患者要尽量保持心情舒服
中医认为"怒伤肝"，脾气暴躁、急躁易怒，不仅伤 害了他人的感情，更能损害自己的肝脏，对病情稳定极为不利，所以保持一个良好的心态，乐 观的心情对肝病病人尤为重要
同时，也不可过度劳心劳力，尽量避开繁重的工作与生活负 担，要善于休息，保持充足的睡眠，不能熬夜，并且活动期肝炎病人与肝硬化病人禁止同床
其次，肝病患者要有合理的饮食搭配，要从清淡可、富有营养的饮食为主，富含维生 素、优质蛋白，促证充足的热量以及必要的脂肪
不要食用肥肉油腻之品以及葱、姜、蒜、辣 椒、花椒、羊肉、狗肉等辛辣之物，禁食含防腐剂、酒精、工业填加剂以及变质的食品、饮 料，同时，尽量少吸烟
再者，肝脏作为人体的"化工厂"、解毒器官，食用滥用某些药物而加重其负担，造成损 害，如镇静类、抗生素类，抗结核类，巴比妥类以及激素类等药物，大其需要注意，所以肝病 病人必须在有经验的医生指导下用药
最后还需注意，肝病患者常因感冒、腹泻等出现病情反复，所以出现上述情况要及时治 疗
慢性肝炎的饮食原则如下：慢性肝炎的饮食与急性肝炎有所不同，以进食清淡、易消化、富含营养的食物为原则，应摄入 含足够蛋白质、糖类、维生素及矿物质的食物
黄疸病人应减少蛋白质摄入，脂肪不必限制过 多，以不影响食欲为度，但已形成脂肪肝者则应限制
所食食物宜杂，不应偏食，因为食物也有四气五味之偏，它们对人身五脏的作用各不相同，过 食某种食物必定会产生不良的影响，这也是食疗理论的重要依据
主食应以米、面等软食物为 主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头，副食应多食新奇蔬菜、水果，可 适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等
