部队超市经营应急预备方案(1)临时供货应急方案为快速响采购人的临时应急需求，做到快速反应、有力保障，根 据招标文件有关要求，制定本方案：一、总体要求根据“商品在临时补充时必须在 2 钟内响应，0.5 小时内送达需 求单位现场，在时间紧急情况下全天 24 小时内进行配送，且不增加配 送费、加急费等相关费用”的要求，依托公司庞大的食品供应及物流 体系，高标准、高质量的完成采购人临时要求的食品供应要求，并保 证食品的绝对安全。二、快速响应服务的食品供应物流体系从物流的作业流程和食品的特点出发，建立完善公司食品快速响 应物流体系，具体具备两大方面，一方面是食品应急物流体系，而另一 方面则是快速保障机制。(一) 成立食品供应快速反应处置指挥组公司配送部门，成立食品供应快速反应处置指挥小组，主要职 责：1.负责对采购人提出的食品供应需求，进行指挥和协调。2.负责接收采购人要求，同步协调公司各方力量及资源，发出 调拨请求，协调完成食品供应。3.组成及管理快速供应组织，确保 24 小时保证采购人临时事情的应急响应。（二）快速反应的食品供应来源食品供应，根据“先利库后采购，先当地后调拨，先近后远” 的原则，合理组织调拨食品物资资源。主要包括以下几个方面：1.就近的公司各连锁超市网点；2.公司仓库分流调拨；3.紧急短缺等特别商品，公司指派专人专车负责，在就近市场 及时采购。4.公司合作供应商及其所属食品供应资源，根据采购人临时需 求，协调调拨计划，由供应商直接直前供应到位。在建立食品的筹措体系的同时,有必要建立安全库存，以保证应 急之需。主要通过对不同商品的管理库存的方式来建立安全库存， 保证在突发事件发生时有足够的供应量。（三）食品供应快速反应物流配送体系针对本项目，公司设置专门的快速反应食品配送体系，制定专 人负责，配备专门配送车辆在公司 24 小时待命。提高食品应急物流 配送体系的反应速度和配送质量。三、食品供快速响应要求1.对采购人的要求，必须在 2 分钟内做出响应，在规定的时间 内送货至采购人指定地点。2.24 小时待命处理，随时接收、处理并满足采购人的食品供应 要求。3.任何情况下，都要以食品安全为第一要务，在保证完成采购人临时要求基础上，必须保证食品安全质量，决不允许供应腐烂、变 质、以次充好、伪劣、超过保质期的食品和用品。4.因库存短缺等因素，不能及时从公司仓库调拨供应的临时商 品，公司需立即到市场采购，差...
