食品安全培训教材

食品安全培训教材《食品安全培训教材》着重介绍了食品安全法的法律应用及特点，对食品安全 法的适用范围及食品安全监督管理体制及监督管理职能部门职责及违法者的法律责 任作了详细阐述。对食品安全标准、食品安全风险评估及食品安全事故处置做了详 尽介绍，该书对农产品、食品生产经营、食品流通领域、餐饮服务行业食品安全管 理做了重点叙述，对如何应对及处理突发性食品安全事故，也做了较为细致的阐 述，这是一本对食品安全管理人员、专业技术人员和从业人员进行食品安全教育及 培训学习的有用教材和参考用书。第一篇食品安全总论第一章食品安全法制管理第一节制定《食品安全法》第二节《食品安全法》基本内容及其法制管理第三节食品采样与送检第四节新资源食品的安全管理第五节食品广告宣传的管理第二章食品储藏与消毒第一节食品保藏与应用第二节消毒与灭菌第二篇 农产品的食品安全第三章农产品的质量安全与管理第一节 农产品食品安全管理的目的、范围和内容第二节转基因农产品市场准入管理制度与食品安全第三节绿色食品、有机农产品与无公害农产品第三篇 食品生产经营企业的食品安全监督与管理第四章食品生产经营企业生产许可制度及管理第五章食品相关产品的食品安全要求与管理第一节食品添加剂概念及使用原则第二节食品添加剂使用范围、剂量 第三节餐具洗涤剂的食品安全管理 第四节食品容器、包装材料的安全管理 the departments focus on Office, actively carry out visits construction problem-solving public policy advocacy, and properly handle various types of petition cases, a total of 289 reception process petition cases and 2132 (times). Attach great importance to safety educationstrengthening the work of letters and calls and security, closer links between the Government and the masses. In order to do the work of letters and calls, and to solve problems for people, our Government Affairs Hall reception of letters and calls into established municipal government reception day system and leadership standing reception of letters and calls system, take advantage of the Government Affairs Hall第六章各类食品生产经营的食品安全第一节食品原料、水质安全第...