餐饮公司财务管理制度1.1 总则1、为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及财务制度，结 合公司具体情况，制定本制度。2、财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严 格执行财经纪律，以提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨。3、财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭节约，精 打细算，在企业经营中制止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗， 增加积累。1.2 内部会计管理体系1、单位负责人对会计工作的职责（1）对本单位的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。（2）督促内部会计管理制度的贯彻实施。（3）负责预算方案的实施，并督促财务部门下达落实收入、成 本费用、利润考核指标。（4）保证会计机构、会计人员依法履行职责。（5）在财务报告上签名并盖章，并对此承担责任。（6）表彰奖励会计人员。2、财务部机构设置公司根据“三统一分”的原则来设置，即“人员统一、机构统一、核算分离”。公司财务部对所有实体的财务机构实行隶属关系的集中 统一领导，实体财务人员业务上受公司财务部领导，行政上受各实体 领导。根据业务工作量、经营规模等对大的实体可称“财务部”设财 务部经理岗位，小的实体可称“财务室”，设会计主管岗位。3、内部会计核算形式公司实行“统一管理、分散核算”的结账体制，具体核算形式如下：（1）周报及月报要求：周报统计时间范围为上周日至本周六; 月报核算时间为上月 26 日至本月 25 日。（2）存货购进采纳实际成本法，从仓库领用商品采纳先进先出 法，吧台领用商品的核算采纳零售价法。存货盘点采纳永续盘存制。（3）收入、费用的核算采纳权责发生制。（4）对外业务部门，如税务、工商、银行、财政等相关业务由 公司财务部统一办理。政府职能部门到各实体收费，实体只有接待权， 无决策支付权，并应及时向公司各职能部门汇报。1.3 会计人员岗位职责1、会计工作岗位的设置根据公司的实际情况，设置如下会计岗位:财务经理、主管会计、 成本会计、资产会计、出纳员、收银员、保管员、档案管理员等。2、财务部的职责。（1）根据国家财务、税务相关法律、法规要求，给合本公司行 业特征，科学合理地组织财务活动，制定统一、健全的财务规章体系。（2）依据公司年度经营计划中有关投资计划和项目进度安排计 划，负责拟订相应的资金需求量预测计划和各种财务预算计划，为满 足公司运营资金和投资建设的需要，最合理地分配调度资金、积极筹 措资金。（3）根据制定...
