餐饮仪容仪表服务标准一、服饰 1、制服洁净、整齐、笔挺。 2、穿西装制服时，不论男女，第一颗纽扣须扣上，不得敞开外衣、卷起裤脚，衣袖，领带必须洁净。 3、制服衣袋内不得多装物品，制服外衣衣袖、衣领领口处，不得显露个人衣物;制服外不得显露个人物品，如饰物、笔、纸张等。 4、把工作牌端正地佩戴在左胸前。 5、袜子不可露出，不得有破洞或抽丝。要求穿皮鞋得岗位必须保持皮鞋洁净、光亮。 6、不得穿背心、裤头，或就是光脚、公共场所。 7、要求佩戴白色手套得岗位，必须保持手套洁净。 二、修饰 1、保持头发清洁，员工不得披过肩长发 2、面部要洁净，可化淡妆，但不得浓妆艳抹，不得使用有异味得化妆品。 3、指甲修剪整齐，不得留过长指甲或涂艳色得指甲油。 4、在佩戴饰品方面，可戴一块手表与一枚婚戒。 三、仪态 1、站姿标准：挺胸收腹，两眼平视前方，双肩保持水平放松，身体重心应放在两脚之间。嘴微闭，面带微笑，两手自然下垂在体前交叉，随时保持为客人服务得姿势。 2、坐姿标准：入座时要轻而稳，走到座前自然转身，右脚向后撤半步，平稳坐下， 坐下后要双脚并齐，两手垂于身体两侧或放在两腿上。女员工入座前要用手将裙子向前拢一下，然后再坐下，两脚不能叉开或翘二郎腿。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅速。 3、走姿标准：行走时上身要挺直，身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视， 肩放松，挺胸、立腰，腹部略微上提；两臂自然前后摆动，走时步伐要轻稳。 四、礼貌 1、当客人进门时，五米之内要有目光相迎，三米之内要有微笑，两米之内要有问候声：“您好，欢迎光临！”；“先生、小姐，您好！有什么可以帮到您吗？” 2、如当时正在忙碌：如正在接听电话，需目视客人、点头微笑，示意客人稍后；如正在手头文件，而抽不开身时，应随时留意客人到达，应向客人微笑：“先生、女士，对不起，请稍后；” 3、员工应尽快结束手头工作，接待客人。并再次致歉：“先生、女士，对不起，让您久等了；”手头工作一时难以完成时，应先接待客人或示意其她员工尽快接待。 4、受到帮助时要有致谢声：“谢谢”。 5、麻烦客人离开要有致歉声：“打扰您了”、“实在很抱歉”、“对不起”等。 6、客人离开时要有送客声：“再见”、“您请慢走！”“一路平安”、“欢迎您下次光临！” 五、行为举止标准 1、鞠躬时，应立正站好，保持身体端正，双臂自然下垂，双手在体前搭好，右手搭 在左手上，面带...
