饮食卫生安全教育教案

饮食卫生安全教育教案教学目标:1、使学生认识饮食卫生安全得重要性;2、对学生进行饮食卫生方面得知识教育;3、培育学生良好得饮食卫生习惯。教学重难点:1、让学生了解良好饮食卫生习惯得意义。2、让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配得良好得饮食卫生习惯。教学方法:举例、实际材料,来打动学生行为。达到个人饮食卫生安全教育。 教学安排: 2 课时教学过程:一、谈话导入:有得同学长得高高大大,十分健壮,而有得同学长得瘦瘦小小,常常生病。这就是为什么呢？俗话说 “病从口入”,许多疾病都与我们得不良饮食习惯有关。(联系生活实际,列举出学生中存在得不科学饮食得现象。)饮食就是一门很有讲究得学问,您们想知道里面得知识吗？下面就让我们一起在这节课中共同讨论它吧。(出示课题)学生讨论沟通。二、对学生进行饮食常规教育:1、什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？学生回答老师提问 师:这就就是要求同学们一日三餐要定时定量。(并解释“定时定量”得含义)2、问答题(多媒体显示)1 )“早上时间太紧张,可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。 师小结:经过一夜得消化,早上起来肚子已空空得,假如不吃早餐,挨饿上课。而上午课时多,活动多,体力消耗大,热量一下子供应不上,就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病,所以早餐不但要吃,还要吃得好,要吃有丰富蛋白质得食物,比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。 2 )“一日三餐哪一餐最主要？为什么？” 学生分组讨论。师:上午体内得热量消耗大,需要得到补充,而且还要为下午得学习活动做准备,所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多,会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但假如晚上有很多事情要做,要帮妈妈洗碗扫地,还要学习,那晚餐要吃得较好。 三、对学生进行饮食卫生方面得知识教育:师:在日常生活中,人们常有一些不卫生得饮食习惯与行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲得就就是这个道理,要注意: 1、养成吃东西以前洗手得习惯。人得双手每天干这干那,接触各种各样得东西。会沾染病菌、病毒与寄生虫卵。吃东西以前仔细用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”得可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留得农药、杀虫剂等,假如不清洗洁净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果得种类很多,其中有得含有对人体有害得毒素,缺乏经验得人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避开中毒,确...