高一化学 专题4 第一单元 化学发展史简介素材 苏教版

化学发展史简介自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻燧取火，用火烧煮食物，烧制陶器和玻璃，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用，通过火也使天然能源得以利用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。从古至今，伴随着人类社会的进步，化学历史的发展主要经历以下几个时期：一、古代化学时期古代的化学是实用的化学，是各种化学工艺知识的积累。它的产生与发展跟人类最基本的生活与生产联系在一起。这时人类的制陶、制玻璃、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经验的直接启发下经历数万年摸索而来的，化学知识还没有形成。这是化学的萌芽时期。从公元前 1500 年到公元 1650 年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。英语的 chemistry 起源于alchemy，即炼金术。chemist 至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。二、近代化学时期1661 年，英国科学家波义耳(R. Boyle)首次赋予“元素”以科学的定义，提出化学元素的概念。他还把严密的实验方法引入化学研究，为化学发展成为一门实验科学打下基础。波义耳认为化学应当为自身的目的去进行研究，即研究物质的组成、性质及其化学变化。这些带有根本性的变化使化学成为一门独立的科学。在十七世纪下半叶和十八世纪的欧洲，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有“燃素”，燃烧的过程是可燃物中“燃素”释放的过程，可燃物放出燃素后成为灰烬。1777 年前后，拉瓦锡(A.L.Lavoisier)以化学实验为基础阐述了燃烧的氧化学说，1779 系统建立科学的氧化理论，全面替代传统的燃素说。1808 年，英国科学家道尔顿(J.Dolton)提出原子学说，首次把原子量的概念引入化学，使...