工程中毒事故应急救援预案编 写:审 核:批 准: 项目部年 月 日ﻬ目 录1、ﻩ目得ﻩ２2 、 工程概况 ﻩ Error: Reference source not found ３、 ..................................................................... 术语定义 ﻩ Error: Reference source not found ４、 ﻩ 危险源分析及风险评价 ............................. Error: Reference source not found 5 、 ﻩ 预案分级响应 ﻩ Error: Reference source not found 6 、 应急组织机构 .................................................................................................... 2 7 、 ﻩ 事故应急处理预案 ﻩ Error: Reference source not found 8 、 ﻩ 应急救援预案演练 ....................................... Error: Reference source not found 1. 目得为了确保施工过程中可能发生得中毒事故能迅速有效组织处理,将事故损失减至最低程度,特制定本应急预案。2. 工程概况本工程属于 xxxxx ｘ工程项目，主要就就是生产保健、药用食品得原料。整个投资项目还包括了主厂房得配套设施:公用工程、科研楼等。厂房位于原南沙(龙沙)第一工程左右两侧。3. 术语定义1) 食物中毒：食物中毒就就是指人摄入了含有毒有害物质得食物或把有毒有害物质当作食物摄入后出现得非传染性疾病,可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒(如亚硝酸盐中毒)。2) 细菌性食物中毒：夏秋季较多,食物被细菌污染，繁殖产生大量毒素,多见于肉类食品,剩饭菜，乳制品等,以火腿、腊肠、罐头等食品引起食物中毒最为严重,就就是因缺氧环境中大量繁殖肉毒杆菌所致。3) 真菌性食物中毒：真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素,人与动物食用这种被真菌毒素污染得食物后可发生中毒。4) 化学性食物中毒:由于食用被某些有毒金属、非金属及其化合物、农药等化学物质污染得食品,或者系由于直接误食这些化学物质所引起得中毒。现实生活常见得就就是亚硝酸盐食物中毒。4. 危险源分析及风险评价1) 细菌性食物中毒:多在食后数十分钟至数小时内发病,其症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便。同食者多在同一时间内先后发病。呕吐、腹泻严重者,可造成脱水与电解质紊乱、休克等。2) 真菌性食物中毒：进食霉变食物或被真菌毒素污染得食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现,１～2 天多能痊愈...
