[2025 实习报告]会所餐厅服务员实习报告范文1，工作的任务：服务员一般情况下的工作任务是每天早上 10 点 10 点半打扫卫生，11 点 21 点做服务员和同事一起负责帮客人点菜，端菜，倒酒水，撤换脏餐等服务。客人走后要撤台，整理桌面，保持厅里卫生，擦餐具，铺台等等。期间，我们这些实习生就接到去 c 楼开荒的任务，开了一个多月荒(注：c 楼 30多层)。开荒的工作大致上打扫卫生、抚尘、擦地、清洁墙面等等。2，这次来京实习的目的和任务：以提高我们学习的质量和素养，理论知识与实践相结合，完成 4 个月做服务员的工作，以助我们顺利拿到毕业证。 二实习过程与感想这次实习体会最大的就是现实是残酷的，通过这次实习我长大了很多，感受到了社会工作的辛苦!本以为分到餐饮部就是做服务员，没有想到也当起了开荒人员，后来想想我去实习的目的应该就是学会吃苦吧，跟书上知识虽说没有多大关系，但是学到了更多书上以外的东西。现在我就说说在中国职工之家我实习过程的体会和收获。 8 月初，我被分配到 c 楼去开荒，在这之前我真的不知道有 开荒 这个次词，就更不知道什么叫开荒了。开荒之后终于体会到什么就叫 吃得苦中苦 。去 c楼的第一天我们 全方位武装 ，穿着工作服，戴上口罩和手套，就这样 c 楼的漂移的灰尘还有浓重的油漆味还是可以把我们窒息。楼里面一塌糊涂，水泥堆、钢筋、废弃的地板砖、木块，多余的建筑材料 应有尽有，你能想到那里面是什么样的情景吗?很多人由于在这样恶劣的环境中工作皮肤过敏，长了许多小痘痘。下班走出大楼，已是 白发苍苍 ，灰尘落满了头发上。我们开荒一个月的工作任务是：把地上的水泥灰尘扫去，然后撕掉窗户、家具，玻璃上的保护膜，铲掉墙面大理石和地面大理石的标签和水泥块，擦家具，吸地毯，摆放座椅，清点瓷器，清洗玻璃杯 一个月以后的工作成果就是，c 楼里里外外像个五星级的酒店了，有时候和同学们开玩笑说我们也是 c 楼的 开国元老 。 开荒的前半个月由于工作环境恶劣，工作量大，酒店让我们两班倒，上午班和下午班，当时觉得这样还行，至少有半天休息，可以缓过劲来。可没有过多久，c 楼里面的大块废弃务给我们扫清除了就实行 8 小时制，说实话由于半天工作制然后改为 8 小时制，我们这些实习生有些愤愤不平，不得不让人遐想我们到底是来酒店实习做服务员的还是来当保洁工的?实习之前酒店人事部的部长就和我们说 c 楼奥运会时期就开业，我们去 c 楼...
