专题六 物质的定量分析课题 1 食醋总酸含量的测定一、实验步骤：1．配制待测食醋溶液用 10mL 移液管吸取 10mL 市售食醋，置于 100mL 容量瓶中，加水稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液。完成该步骤，除上述提供的仪器外，还需补充的仪器有______ ___ 2．量取一定体积的待测食醋溶液：用 滴定管取待测食醋溶液 20mL 于___ _中，并滴加____________2-3 滴3．盛装标准 NaOH 溶液 将碱式滴定管洗净后，用 NaOH 标准溶液润洗 3 次，然后加入 NaOH 标准溶液，排除尖嘴部分气泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置后，读取数据，记录为 NaOH 标准溶液体积的初读数。4．滴定 ____手挤压碱式滴定管的玻璃球，使 NaOH 标准溶液滴入锥形瓶中，边加边用______手摇动锥形瓶，眼睛注视___________直到滴定终点。则看到滴定终点的现象是___________________。记录 NaOH 的终读数。重复滴定 2-3 次。二、实验记录及数据处理（请完成相关填空） 滴定次数实验数据1234V（样品）/mL20．0020．0020．0020．00V（NaOH）/mL（初读数）0．000．2000．100．00V（NaOH）/mL（终读数）14．9815．2015．1215．95V（NaOH）/mL（消耗）14．9815．0015．0215．95V（NaOH）/mL（平均消耗）C（待测食醋）/ moL·L-1市售食醋总酸量 g / 100mL三、交流与讨论：1. 食醋分酿造醋和配制醋两种，食醋总酸含量是指每 100ml 食醋中含醋酸的质量，国家标准 规定酿造食醋总酸含量不得低于 3.5g/100ml 。 上述食醋是否符合标准？ 2. 指示剂的选择： ① 滴定开始时，溶液的 PH 通常变化缓慢，当接近完全反应时（即滴定终点），PH 出现突变，称为 ，根据这一变化可以选择合适的指示剂。 ② 用 NaOH 溶液滴定 CH3COOH 时，宜选用的指示剂是 ③ 用盐酸滴定氨水时，宜选用的指示剂是 。3. 在滴定时为什么要将市售食醋稀释 10 倍？ 4．实验过程中，移液管和滴定管在使用前都要润洗，锥形瓶不能润洗，为什么？5. 如果滴定的终点没有控制好，即 NaOH 过量，溶液显深红色，如何补救？ 。课题 2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定【原理与步骤】▲镀锌铁皮的锌镀层被破坏后，放入盐酸中发生原电池反应，其电极反应式为： 负极 ，正极 1.取三块镀锌铁皮(A、B、C，截自同一块镀锌铁皮)，分别量出它们的长度与宽度。2．用电子天平（精度 0.001g）分别称量三块镀锌铁皮（A、B、C）的质量。3．将镀锌铁皮 A 放入烧杯中，加入...
