课时 2 美国农业的可持续发展[学习目标] 通过分析美国农业可持续发展的对策，学会分析区域农业可持续发展的方法。1.背景：农业发展过程中，曾因对农业资源的掠夺式开发，引发一系列严重恶果。如 20 世纪 30 年代的“黑风暴”。2.目的：寻求适宜的生产方式和技术，保护生态环境和消费者的安全，实现农业的长期稳定发展。3.对策：(1)农业生产方式：发展生态农业、有机农业、节水农业、精确农业、“处方”农业等。(2)政策法规：如限耕政策、休耕政策、补贴政策、农业生态环境保护政策。(3)耕作技术：如保护性耕作等。思考 美国农业发展政策对我国有什么借鉴意义？答案 我国发展农业生产，也必须制定一系列保护耕地和农业的新政策，采取因地制宜、切合实际的对策，以促进生态环境的保护和农业的可持续发展。1.读教材 P55的材料，分析回答为什么不能滥用化肥和农药？处方农业有什么好处？答案 一方面，滥用化肥、农药会污染大气、土壤、水源以及农产品；另一方面，随着生活质量的普遍提高，人们对农产品的卫生标准要求提高，故不能滥用化肥、农药。“处方”农业是农场主按照农业技术人员现场勘查开出的施用化肥、农药的处方，去施用定量的化肥、农药的一种农业经营方式。它杜绝了化肥、农药的滥用，能够保证食品达到卫生标准。“处方”农业生产的许多农产品，只要稍加水洗即可生食。2.读教材 P55图 2－21 “农药污染积聚示意”，说明农业污染的积聚过程。答案 大面积喷施农药，会污染大气、水源、土壤以及农产品，这些农产品通过食物链逐级传递、积聚，最后进入人体，危害人体健康。3.我国能否照搬美国农业限耕和休耕的可持续发展政策？答案 不能。尽管我国目前许多耕地的肥力存在不同程度的下降，但我国人口众多，粮食的需求压力仍然很大，还不能拿出一部分耕地来限耕或休耕。知识点拨1.农业可持续发展的尝试农业生产方式含义主要优点生态农业指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式减少了污染，降低了成本，保护了生态环境，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益节水农业指提高用水有效性的农业，是水、土、作物资源综合开发利用的系统工减轻了农田水利建设的工程量，节约了土地资源和水资源，避免程。主要节水技术如喷灌、滴灌等了土壤次生盐碱化，有利于保护环境精确农业利用地理信息技术和自动控制等高新技术进行生产的农业能够精确施肥...
