淮阳县农家乐鱼餐馆标准体系农家乐鱼餐馆2025 年 7 月目 录l、 单位基本情况介绍．……………………………………32、 农家乐鱼餐馆标准化工作领导小组………………………43、 农家乐鱼餐馆创建旅游标准化实施方案…………………64、 标准体系结构图…………………………………………145、 标准体系明细表…………………………………………196、 标准体系编制说明………………………………………24一、农家乐鱼餐馆简介农家乐鱼餐馆于 2025 年开业，坐落于淮阳县东关环湖路中段北侧，漂亮的龙湖之畔。现有职工15 人，营业面积 380 多平米。院内绿化面积 40%多。环境优雅，花香宜人。房间装修豪华舒适，富丽堂皇。是您品尝美味佳肴，宴请亲朋的理想去处。本酒店开业以来，严格遵循顾客就是上帝的治店方针，信奉崇尚天然，返璞归真的经营理念。在总经理张冬冬的带领下，朝气蓬勃，发挥企业强大的凝聚力，抓质量，创名优，精心研制，推陈出新，多次荣获金奖和十大饭店之列饮，2025 年 7 月被周口市食品安全工作领导小组授予“周口市食品安全示范单位”等各种荣誉称号。二、农家乐鱼餐馆标准化工作领导小组成立标准化工作领导小组发布令为进一步提高酒店科学管理水平和菜品和服务质量，强化部管理，维护企业经营和消费者的合法权益，树立企业品牌形象，持续改进和完善各项服务标准，确保通用基础标准体系、服务保障标准体系、服务提供标准体系有效实施，酒店办公会决定成立标准化工作机构如下：成立领导机构，强有力的组织领导是旅游标准化试点工作顺利进行的保障，成立标准化试点工作领导小组。主要职责： 1．负责标准化工作重要问题的决策，协调工作。2．贯彻落实国家标准化法律、法规、规章和强制性标准有关要求。标准化领导小组成员名单：组长：张冬冬（总经理）副组长：关现玲（前台经理）成员：徐永辉（副经理）、李晓丹（财务部）、刘大壮（厨师长）领导小组办公室人员名单：关现玲、李晓丹、刘大壮。主要职责：1．确定并落实标准化法律、法规、规章以及强制性标准中与本酒店的相关要求；2．组织编制并落实本酒店标准化工作任务的指标、标准化工作规划和计划，工作制度；3.组织实施有关国家标准、行业标准、地方标准；4.组织制定、修订、实施本酒店标准；5.建立本酒店标准体系、编制本酒店标准化体系表。制定实施计划、组织标准化体系运行； ·6.制定监督检查计划，对标准体系的运行情况进行监督检查；7.制定培训计划，组织...
