第 1章 绪 论1.1 我 国 冷 藏 车 的 生 产 进 展 现 状目 前 中 国 的 肉 类 食 品 厂 有 2500 多 家 ， 年产 量 1000 多 万 吨 ， 年 产 肉 类 5600 万 吨 ； 速 冻食品厂2000 多家，年产量超过850 万吨；冷饮 企 业 1000 多 家 ， 年 产 量 1000 多 万 吨 ； 乳 品企业1500 多家，年产量800 万吨；此外还有每年4120 万吨的水产品。上述易腐食品的消 费 逐 年 增 长 ， 乳 品 企 业 每 年 以 30% 的 速 度增 长 ， 水 果 、 蔬 菜 销 量 更 大 。 这 些 总 量 超过 亿 万 吨 的 食 品 都 属 于 易 腐 食 品 ， 都 需 要冷 藏 运 输 中 国 高 等 级 公 路 （ 含 高 速 公 路 和一、二级公路）目前已达20.73 万公里，等级 公 路 （ 含 三 、 四 级 公 路 ） 131.59 万 公 里 ，等级外的还有36.2 万公里，公路的密度为17.5 公 里 / 百 平 方 公 里 ， 其 中 高 速 公 路 已 达1.95 万公里，列美国之后成为世界第二。到 “ 十 五 ” 期 末 ， 高 速 公 路 的 通 车 里 程 将达 2.2 万 公 里 左 右 ， 全 国 南 北 、 东 西 全 部 被三 纵 三 横 的 高 速 公 路 贯 穿 。中 国 政 府 有 关 部 门 提 出 的 专 用 汽 车 五年 和 十 年 的 进 展 纲 要 中 要 求 ： “ 冷 藏 保 鲜货 物 逐 步 实 现 专 业 化 、 法 律 规 范 化 、 现 代化 ， 引 导 道 路 货 运 进 展 第 三 方 服 务 。 ” 据有 关 资 料 ， 到 2025 年 中 国 专 用 汽 车 保 有 量将 达 到 275 万 辆 ， 每 年 需 求 量 34 万 辆 ， 原 有专 用 车 更 新 量 12 万 辆 ， 总 的 需 求 每 年 以 10%的 速 度 递 增 ， 高 于 普 通 货 车 的 增 长 速 度 。随 着 中 国 加 入 WTO 、 北 京 申 奥 、 上 海 申 博 的成 功 ， 冷 藏 保 温 汽 车 面 临 历 史 上 难 得 的 进展 机 遇 ， 政 府 为 了 促 进 冷 藏 运 输 的 进 展 ，成 立 了 中 国 冷 冻 和 冷 藏 食 品 专 业 学 会 ， 各地 相 应 成 立 了 “ 冷 链 办 公 室 ”...
