探究实验“馒头在口腔中得变化”说课稿一、说教材（一)教学内容 :“馒头在口腔中得变化"就是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节《消化与吸收》中得一个探究实验,就是在学习了第一节食物中得营养物质得基础上，引出得探究活动。为第二课时进一步学习食物得消化与营养物质得吸收奠定了基础。由于我们条件所限，学生做得实验相对很少,在实验操作与实验计划得制定相对欠缺,只就是初步掌握了探究活动得些相关理论知识，实践较少.所以本课让学生在小组活动得过程中，观察实验现象,通过小组之间得比较，得出相应得结论,使学生在活动中逐步形成一定得创新能力，培育团队合作得意识。同时也调动了她们得学习生物学科得积极性。为以后得生物教学打下良好得基础。(二)教学目标知识目标:知道馒头在口腔中得发生变化与牙齿得咀嚼、舌头得搅拌以及唾液得分泌有关,了解唾液得消化作用。能力目标：1、培育学生得实践与创新能力，学会设计探究实验，通过实验来验证自己得假设就是正确得。2、培育良好得科学实验素养,提高学生得表达与沟通能力.情感目标:培育学生小组合作意识，增进同学友谊,学会与人作合作.在实验完成后，学会总结失误，分享成功得欢乐。（三)教学重点：培育学生得实验与操作能力,让学生学会通过实验来验证自己得假设就是正确得.（四）教学难点：学生实验得设计、操作与相互合作能力得培育。二、说教法探究实验学生很感兴趣,“让学生真正成为学习得主人”就是素养教育得理想目标,所以本节课主要用实验探究法、引导讨论法、归纳总结法教学。充分发挥学生得主体作用与老师得主导作用，使学生在兴趣中获得知识。三、说学法在老师得引导下自主学习,通过合作探究掌握知识与技能。这样有利于学生主动学习,激发学生独立思考与创新意识,同时培育学生之间得团结协作精神。四、说教学设计:1、创设情境（1)让学生细细咀嚼老师课前准备好得馒头块，说出感觉.强调注意细细体会馒头味道得变化。（学生说出馒头会变甜)（2）提问:馒头变甜与哪些因素有关？２、做出假设,设计实验(1）提问：“在咀嚼过程中口腔中得哪些器官参加了该过程？”(牙齿得咀嚼、舌头得搅拌与唾液参加了该过程)。从而做出假设：馒头变甜与牙齿得咀嚼、舌得搅拌与唾液腺得分泌都有关系。(2）分组设计实验方案馒头变甜假如与牙齿得咀嚼、舌得搅拌以及唾液得分泌都有关得话,它们各起什么作用?学生根据书上得实验材料,进行实验设计（这就是本节课得重点也就是难点,为了突破难点，我在教...
