……[课 堂 学 案]……一、文本探究（一）整体感知1. 灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？【提示】第一部分（1）对灶头作总体介绍 第二部分（2——7）灶台 第三部分（8——11）灶壁 第四部分（12——18）灶塘 第五部分（19——21）总结全文，点出了灶头的逝去，灶头的精神内涵。 2. 状物不仅要绘形，而且要传神，更要揭示出物在生活中的意义。《家里的灶头》中作者这样写道：“灶头是个金木水火土五行俱全的特别物事，能使最荒凉的地方充满人间烟火味，能使最简陋的房子弥漫温馨的家的气氛。”作者是如何通过对灶头的描写传达“人间烟火味”和“温馨的家的气氛”的？【提示】《家里的灶头》有烟火气，人情味，情趣盎然。这既表现在对灶头、灶具与人物的描写中，也体现在字里行间的记叙、抒情与议论里，如写灶塘时引用了更夫口里的歌谣后说道：“听着这浪声漫调的提醒，人就感受到了人世间的秩序和生活的安宁。”接着就出现了几组忙碌而又趣味盎然的“镜头”，充满了生活的诗意与亲情。吃是人生活中的大事，在以前，由于物质的匮乏，在“吃”上就有许多讲究、禁忌、规矩与人对幸福、温饱的渴望，人们在吃上也集中了大量的智慧与劳作，特别是在平民之家，母亲们为一家人的温饱要付出更多的辛劳，而灶头也就具有了举足轻重的位置。在现代生活越来越丰足，厨房也越来越现代化的今天，吃的意义已发生了许多的变化，往日的场景已渐渐远去，并且变得陌生，不是亲历者已难以理解了，所以，作者特地把这一切记载下来，不便为了留住记忆，更是缅怀那份诗意与生活的温情。（二）细节探究1. 围绕灶头作者续写了哪些童年往事？【提示】① 逼饭粢 ② 蒸糕 ③ 蒸菜（红烧肉、拼盘、“一品锅”） ④ 妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜 螃蜞豆腐） ⑤ 送灶母亲在灶间的教育 ⑥ 发生在灶壁边的故事（ 母亲在灶上忙碌 姐妹烧火 姐姐的模仿 煨山芋 “填脚炉”爆黄豆） 2. 这些往事的描写中有很多细节描写，你能指出来并说说它的表达效果吗？【提示】① 逼饭粢“饭后大张旗鼓……开心死人！” ② 蒸菜“‘一品锅’是蒸菜中的一只——……鲜得人掉眉毛。” ③ 螃蜞豆腐“哎呀，那个鲜啊！……就滑到肚子里去了。” ④ 送灶“这州官把老百姓……烧好东西吃。” ⑤“吃过晚饭，……‘上天言好事，下界保太平。’” ⑥ 母亲在灶间的教育“我们小孩子在外头‘惹厌’……多半就只好实话实说了。” ⑦ 发生...
