渗入石缝战胜你渗入石缝战胜你 1980 年，美国人鲍勃·斯蒂勒被一位咖啡店老板邀请去品尝新品咖啡。他对这种醇和香浓的咖啡赞不绝口，立即就爱上了它，最后经过一番谈判，将其成功收入手中。 完全是外行的斯蒂勒，凭着满腔的狂热，就此涉足咖啡产业，并于次年创立了绿山咖啡烘焙公司。但毕竟隔行如隔山，此后三年，他亏损了 100 万美元。但倔强的他没有放弃，决心向高端市场迁移，出售高品质的咖啡豆，同时专注于升级流水线。功夫不负有心人，绿山咖啡逐渐摆脱了危机，到 1993 年销售额突破千万美元，分店扩到第 9 家。 但之后，绿山咖啡遭到了咖啡巨头星巴克的强大阻击。在 20 世纪 90 年代，星巴克几乎主宰了美国整个咖啡零售业。一个个挑战计划均告失败，但斯蒂勒并不甘心：“我要开辟比星巴克更大的战场！”大家都嘲笑他疯了。后来，一个偶然的机会，他听到一位员工抱怨：每次去客户公司都要被迫喝难以入口的速溶咖啡！刹那间，他灵光一闪：为什么非要跟星巴克死磕呢，其实还有很多更小更新的市场等着我们去抢占呀！ “为什么非要坐进咖啡店喝咖啡？我要无时无处都喝到美味的咖啡。为什么一次非要冲一壶咖啡呢？我要让大家每次只喝一杯就够了……”斯蒂勒开始站在消费者的立场上给星巴克挑刺，以此发现还待开发的新市场。他果断地将办公场所作为新的主攻市场，并与办公用品供应商史泰博合作，将绿山咖啡陈列到北美 600 家办公用品超市中，很快售出了超过 45 万千克的咖啡。 挖到第一桶金后，斯蒂勒更清醒地认识到：以绿山咖啡之力正面攻击星巴克，注定像鸡蛋碰石头。既然直接进攻不行，不如改变姿态去开发占领新的市场，化作无数滴水渗进石头间，抢占星巴克遗留下的空白市场。于是他果断地关闭了旗下所有的咖啡店，开始与其他行业的成熟批发商合作，借助它们更广的渠道来出售咖啡，这样既能节约运营成本，又能避开星巴克。2001 年，绿山与石油巨头美孚公司签署了为期 5 年的合同，顺利进入到其旗下的 1600 个便利店；2025 年，它又与 Stop&Shop 超市合作，进入到其 300 多家店中。 为了方便合作客户在任意场所都能经营绿山咖啡，斯蒂勒找到专业生产 K 杯和单杯咖啡机的克里格公司，成为其首个合作伙伴。所谓 K 杯，就是方便消费者一次冲一杯咖啡的包装，而单杯咖啡机则是与 K 杯配套，把 K 杯置入其中，一分钟后即可沏成香气腾腾的咖啡。通过与 K 杯和咖啡机结合，绿山咖啡无需经过碾磨咖啡豆、称量、...
