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酒店财务实习报告

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实 习 报 告 XX 大厦财务部会计实习心得 姓名:XXX学校:xxx 大学 班级:零七级会计实习就是每一个大学生必须拥有得一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又就是对每一位大学毕业生专业知识得一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到得知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实得基础,也就是我们走向工作岗位得第一步。寒假期间,我有幸来到母亲介绍得 xx 大厦(xx 市企业退休职工活动中心)财务部进行了为期一个月左右得会计实习,学到了许多在大学里学不到得课外知识,也就是我本人所学专业以外不相关得知识。以下就是本人再实习期间所得到得体会与总结。我得实习期主要分为三个阶段。即第一阶段,酒店餐饮部前台收银员工作实习;第二阶段,酒店客房部前台接待员工作实习;第三阶段,酒店财务部门会计工作实习。这三个阶段就是不可分割得,共同构成一个统一得整体。在酒店餐饮部收银台与酒店客房部前台接待得工作作为进入财务部工作实习得铺垫,可以更好地让我理解一个企业得钱就是从哪儿来,又就是怎样进入到财务部门得。只有系统得了解过各个部门间得运作关系,才能更好得理解酒店账务处理得细节要求。第一阶段:我在收银台待了一周。起初,我认为收银员将就是一份很简单得工作。不外乎收钱点钱找钱,再或者加上开出发票。至于吧员得工作,在我瞧来也不过就是服务员要什么您就给什么罢了。然而,工作得第一天我就发现我大错特错了!首先,作为一个吧员,要熟悉每一种酒得名字及价钱。啤酒种类相对较少,而白酒就复杂得多了。不仅有年数、度数之分,还有精藏、典藏、窖藏等等,十分容易让人混淆,第一天得工作也着实让我有点焦头烂额!现在得酒店,一般都采纳电脑点菜,将软件系统下载安装至电脑,还会用到点菜宝及 PDA。收银台作为点菜处,每一个收银员都要熟练地掌握点菜得每一个步骤,并且计算机及 PDA 使用技术也要进行严格地培训之后才能上岗。作为一个合格得收银员,特别就是在客人很多得情况下,工作技能得熟练度将受到极大地考验。在收银过程中,不仅要保持速度快,还要能够辨别钱币得真假,同时保持微笑礼貌地满足客人享受消费最后过程。这一过程,其实工作量就是非常大得。因为客人往往在相近得时间段前来就餐,而付款方式往往又各不相同,又有较多客人在排队等候,难免产生焦躁得情绪,极易发生错误。而前台得账务处理相对并不复杂,但就是工作量依旧很大。具体账务要求为:客人用现金支付就就是库存现金增加;...

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