食品安全会议总结 食品安全会议 食品安全总是关乎到人的生命，在这一方面我们要做好安全工作，确保落实到位。以下是我整理的食品安全会议总结，请参考，上站，发现学习。 一、多方面强化学校食品安全的监管： 1、狠抓建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度五花八门，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严重。为此，我们今年启动了创建食品安全管理示范学校的活动。在创建活动中：给学校提出了具体要求，我们制定了食品安全管理示范学校的标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、法律规范。标准要求食品定点采购制度等 12 项制度健全上墙,食堂消毒记录等 5项记录法律规范。今年有 25 所学校进行了申报，年底准备对自检合格的学校进行验收。通过食品安全管理示范校的创建活动，并根据“建设一个，辐射一片”的要求，以创建工作为依托，发挥其示范引导、辐射带动作用,使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。 2、尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点，也是难点，特别是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此，今年在我县最大的公立幼儿园-六艺天骄幼儿园尝试建立自己的后勤生产基地，该生产基地位于黄花镇龙湖村，占地面积 20 亩，目前已建成蔬菜用地 18 亩，饲养用地 2 亩，专门为该幼儿园 740 多名师生提供新奇、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。他们根据县食安委和县教育局的要求，制定了生产管理制度和工作职责，并确定由幼儿园后勤主任直接负责该生产基地的管理，以确保基地种植养殖行为科学和法律规范。目前，市教育后勤产业管理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持，明年我们将仔细总结经验，适当进行推广。 3、加强学校自我监管：今年上学期开学时，对比去年寒假布置的食品安全工作设计表格，将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表，县属学校以自查为主，乡镇由中心学校根据表格的要求进行检查，县学校食安办进行抽查，检查表一式两份，各学校按要求在检查表上进行了承诺，检查表实际上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档，其他学校放乡镇中心学校存档，学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。 二、多层次检查，确保监管落实： 1、用打分的进行检查：四月中下旬，为仔细贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通[2025]075 号《关于开展...
