【餐厅前厅领班总结述职】餐厅领班周总结 敬重的各位领导各位同事： 大家好！首先在这里感谢各位领导和同事平常对我的关爱和支持。我现担当引位组领班，在餐厅部经理，以及领班的指导和支持下，我与同事一道，认履行岗位职责，完成了各项工作任务。现做如下述职： 一.今年新来人员较多，往往会存在新员工上手慢，不能独立解决问题； 对此，我和领班在加强对新员工岗位职责，岗位要求，岗位效劳流程培训的同时，加强对他们的监视和引导，以老员工带新员工，让新员工尽快适应环境，独立处理工作中的问题。照以往的阅历，在员工培训方面我们多重点培训员工的效劳技能以及岗位职责和要求。而在今年，我们积极响应企业文化理念的灌输，注意企业文化培训，培训是灌输企业文化，建立学习型组织的根底。要对员工不断地灌输企业价值观，培育员工的效劳意识，养成共同做事的行为标准、学习习惯，从而形成良好、融洽的工作气氛。有了好的工作环境之后，在对员工进展效劳标准和技巧的培训。 二．今年在进入暑期旺季之时，由于用餐人数较多，依据这一特点，引位组已经把培训候餐区效劳内容列入工作重点。候餐区效劳内容包括学习《组效劳工作突发大事案例整理》比方：遇到用餐不想排队等候的客人怎么办，遇到客人赶火车，或飞机怎么办，遇到客人要存放行李怎么办等等。学习应急安全预案，组织员工进展安全培训，主要强调防盗，和安全疏散人群两方面。学习复习后餐区的英语效劳，保证接待好外宾。 三．注意各环节之间的协调工作。 企业就像一个大家庭，各岗位之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。同餐厅部门都有着严密的工作关系，如消逝问题，都主动地进展协调解决，并准时上报，避开事情的恶化。 注意各环节之间的协调工作，这其中也包括我与领班之间和我与组员之间的协调。在日常工作中，我和领班多沟通，并 勤向她学习，在组员面前起带头作用。加强团队协作，深化全局观念。时刻牢记以企业为家的全局观念和意识，听从上级安排，积极协作上级领导工作。以人人为我，我为人人的效劳信念，效劳来宾，效劳员工，效劳企业。 四.积极参加并完成各项集体活动 工作中存在的问题以及整改措施: 1. 治理和检查力度不够 2. 日常的待客效劳过程中，共性化效劳开展不够，员工的微笑效劳不够到位，精神面貌有待提高。 3. 自身的餐厅效劳学问和技巧储藏量少。 以上总结出的缺乏之处，我将一一逐步改正。同时依据引位组自身特点...
