11.高星级酒店餐饮部送餐服务生岗位职责

11岗位职责部门：送餐部职务：服务生（送餐服务部）直属上级：领班下属：生效日期：2025/1/1编号：F&B—JOB—018工作描述：1.提供客房中的餐饮服务:- 从听单生处收取客人的点菜单- 在可能的情形下, 常常和餐厅保持联系- 预备餐车内的器材和所需的调料- 从餐厅中接取点菜单并由督导进行检查, 预备器材细单- 送客人的点菜, 并服务于客房2.清洁和擦亮送房器材玻璃器皿、瓷器和银器; 折餐巾和纸巾, 清洁和补足调料; 清洁办公室和设备。3.依照领班的指示, 或依照客人的要求取回托盘和餐车; 并检查门外通道上的托盘和餐车。4.给团队住客预备欢迎饮料; 并做适当安排。5.常常接听电话或直截了当到客房中点单; 举荐食品、饮料。6.接取托盘和餐车, 将用脏的餐具从餐桌撤走, 并整理集中, 送入洗碗间。7.擦亮银器、玻璃器皿; 折叠餐巾; 清洁餐桌。8.预备重要客人的水果篮及其他酒店赠送物品; 每日补充重要客人和长住客人的水 果篮和赠送物品。9.对百货、原料提出申请, 并报主管的批准。10. 服务重要客人。11. 确保所安排的工作差不多完成。12. 完成上级领导交办的其它任务。页数：1/1 F&B—JOB—018