消化系统消化系统由消化管（或消化道）和消化腺两部分组成。1.消化管：小肠（包括：十二指肠 空肠和回肠）大肠（包括：盲肠 阑尾 结肠 直肠和肛管）通常把从口腔到十二指肠这一段称为上消化道，空肠以下直到肛门称为下消化道。消化道的一般结构：消化管是中空性的器官，其管壁一般由 4 层结构构成，自内向外依次为黏膜 粘膜下层 肌层和外膜。2.消化腺 分为两类：壁內腺为小消化腺，壁外腺都是大的消化腺。消化系统的主要功能（基本功能）：摄取食物和水，对其进行物理性和化学性消化，吸收分解后的营养物质和水分，排除消化吸收后剩余的食物残渣。口腔口腔分为口腔前庭和固有口腔。（一）腭咽峡：腭垂 两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡。（二）牙1.牙的形态：每个牙在外形上可分为牙冠 牙颈和牙根三部分。暴露在口腔内的部分称牙冠，嵌于上下颌骨牙槽内的部分称为压根，介于亚冠与压根交界部分呈牙颈。2.牙的构造：牙由牙本质 釉质 牙骨质和牙髓组成。牙腔内有牙髓，有神经 血管和结缔组织共同构成。3.牙的分类：第一套牙称乳牙，第二套牙称恒牙，乳牙数 20 个，恒牙数 28~32 个。（三）舌舌乳头的名称及作用：轮廓乳头 菌状乳头 丝状乳头 叶状乳头，丝状乳头为一般感觉(冷热触痛)，除丝状乳头外，其他舌乳头均含有味觉感受器称味蕾，能感受味觉刺激。舌肌为骨骼肌。（四）口腔腺口腔腺又称唾液腺，分泌唾液，具有清洁口腔和帮助消化食物等功能。1.腮腺：开口于平对上颌第 2 磨牙的颊粘膜上2.下颌下腺：位于下颌骨体内后方，开口于舌下阜3.舌下腺：开口于舌下襞和舌下阜咽咽位于第 1~6 颈椎的前方，上起颅底，下至第 6 颈椎下缘，前壁不完整，分别于鼻腔 口腔和喉腔相通。咽腔分为鼻腔 口腔和喉腔。（一）鼻咽位于鼻腔的后方，介于颅底和软腭之间，向前经鼻后孔与鼻腔相通。咽鼓管口腔 咽鼓管圆枕 咽隐窝（二）口腔位于口腔的后方，介于软腭与会厌上缘之间。食管肌性管道，与咽相接食管有三个生理狭窄部：第一个狭窄部位于食管与咽相序处，距中切牙约 15cm；第二个生理狭窄部位位于左主支气管与食管交叉处，距中切牙约 25cm；第三个狭窄部位位于食管穿过隔食管裂孔处，距中切牙约 40cm。鼻呼吸道的起始部，也是嗅觉器官，并辅助发音，由外鼻 鼻腔 鼻旁窦组成。（一）外鼻以鼻骨和软骨为支架，鼻翼与口角之间的浅沟称鼻唇沟。（二）鼻腔每侧鼻腔都分为鼻前庭和固有鼻腔两部分。1.鼻前庭：内衬以皮肤，并长有鼻毛。...
