华南地区青花菜套种玻璃生菜高产栽培技术华南地区青花菜套种玻璃生菜高产栽培技术 导读：在华南地区秋冬季，青花菜品种从播种到收获花球历时100～120 天，行株距达 60 cm× 50 cm，宽大的行株距既浪费空间又容易生长杂草。为了提高单位面积的产出率，广西钦州农校试验在种植青花菜的地块适时套种生长期为 70 天的玻璃生菜。青花菜花球每 667 m2 产量约为 1 500 kg，套种的玻璃生菜每 667 m2 产量约为 1 200 kg。套种的方式既减少了田间杂草的生长，又增加了单位面积的经济效益。 青花菜和玻璃生菜在华南地区深受人们喜爱，其营养价值和风味品质皆优，可以说是家家户户餐桌上的必备菜肴。在华南地区比较适宜青花菜和玻璃生菜生长的季节都在秋冬季，而青花菜的生长期较长，从播种到收获花球历时 100～120 天，行株距达 60 cm×50 cm，宽大的行株距既浪费空间又容易生长杂草。为了提高单位面积的产出率，可以在种植青花菜的地块适时套种时令蔬菜如玻璃生菜。钦州农校在 2025 年秋冬季进行了青花菜套种玻璃生菜的高产栽培试验，取得了较好的效果，现总结如下。 1 种植时间安排 青花菜生长发育喜冷凉温柔的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐炎热干旱，也不耐霜冻。种子发芽的最适温度为 20～25℃，营养生长的适温为 8～24℃，花球生长的适温为 15～18℃，8℃以下生长缓慢，但气温超过 25℃以上时花球小、品质差、产量下降。玻璃生菜种子发芽的适宜温度为 15～20℃，25℃以上时发芽率下降，幼苗生长的适宜温度为 12～25℃，温度过高且长日照容易引起抽薹开花，影响叶菜外形和风味品质。 根据青花菜和玻璃生菜生长期对环境温度的要求，在华南地区比如广西钦州、广东广州等地露地播种青花菜和玻璃生菜的时间在9～10 月较合适。为了便于这两种蔬菜套种，玻璃生菜的播期应该安排在青花菜移栽定植后。 2 栽培要点 2.1 品种选择 选用适宜在华南地区秋冬季栽培、耐热、抗病、优质、丰产的青花菜品种，如云南青花菜曼陀绿、台湾绿如意。 2.2 播前准备 选择远离十字花科作物的地块（减少黄曲条跳甲为害）作苗床，用育苗盘播种育苗。准备好营养土，按园土∶堆肥∶河沙∶草木灰=4∶4∶2∶1 的比例配制；采纳的育苗穴盘以穴口直径 7～8 cm，穴高 7～8 cm 为宜。将营养土填满育苗穴盘并摊平压实，每 1 m2 用20%井冈霉素水溶性粉剂 5 g 对水均匀喷洒育苗盘杀菌消毒。 2.3 播种育苗 9 月下旬播种青花菜，育苗...
