浅议高寒山区荞麦高产栽培技术浅议高寒山区荞麦高产栽培技术 摘要 以高寒地区荞麦的生长特性为出发点，提出了如何通过高产栽培技术提高荞麦的产量，从而获得较高的经济效益。 关键词 高寒山区 荞麦 高产栽培 技术 一、前言 荞麦是蓼科荞麦属的植物，作为一种一年生经济作物，其生长周期短，环境适应能力强，一年四季均可种植，因此，可以增加复种面积，充分利用土地资源。此外，荞麦含有铁、钙、磷、铜、锌、镁等微量元素，以及硼、碘、镍、钴、硒等超微量元素，营养价值很高。对高血压，高血脂，高血糖等“三高”疾病具有良好的食疗效果，成为未来重要的食物来源。此外，荞麦所具有的清热解毒、消炎，抗衰老和有助消化等食疗特性，使其成为糕点、快餐食品和保健品的重要原料来源，因此，荞麦在国际上通常被称之为未被开发利用的、具有很高价值的新型经济作物，利用高产栽培技术种植荞麦，具有良好的市场前景。 二、高寒山区的荞麦高产栽培技术 高寒山区一般具有以下两个特点：一是海拔高、常年低温、冻土常年不化的地区；二是高纬度、常年低温、冻土常年不化的地区。我国黑龙江省北部、青藏高原、甘肃、内蒙古部分地区属于高寒山区。这些地区气候比较冷凉，作物生育期间有效积温低。生育期短，霜来的早。低温早霜危害比较频繁，一般 3～4 年就有 1 次低温早霜。 1、选择适宜的土壤，合理安排轮作 荞麦一般对高寒山区土壤的适应能力比较强，但是科学讨论表明，选择土壤要注重土层深厚，有机质充足，养分丰富，保水保肥力强，排水性能较好的土壤。荞麦最适宜在 pH 值为 6-7 的稍酸性的土壤环境中生长。因此，荞麦在播种前要进行深耕灭茬，精耕细作，要把前茬作物留下来的杂物或者杂草彻底清除掉，从而保证耕地的表土疏松和平整，从而保证播种和幼苗具备良好的生长环境。此外，对于丘陵起伏的高寒山区，荞麦的种植特别要强调耕地的灌溉问题，要重点建设开沟排水设施。同时，荞麦高产栽培需要合理安排轮作，高寒山区一般属于干旱少雨，土地贫瘠的地区，因此，可以安排荞麦、燕麦和马铃薯进行轮作。 2、精选品种，进行播前预处理 高寒山区干旱少雨，土地贫瘠，荞麦品种的选择显得尤为重要。目前，高寒山区种植的品种中，甜荞 F082，苦荞 F206、黑丰一号、川荞 3 号、川荞 4 号、西荞 2 号、F196、F387 等品种品质好，出粉率高，耐寒、耐贫瘠、药用价值好等特点，成为高寒山区的优选品种。此外，为了使发芽率提高，需要...
