甘草酸提取及抑菌活性讨论甘草酸提取及抑菌活性讨论 摘要：以新疆乌拉尔甘草饮片为原料，讨论了在超声波条件下影响甘草酸提取率的几个因素，结果表明：以浓度为 60%的乙醇为提取剂，料液比 1：15，超声作用时间 40min，浸泡 4h 为最佳。此外，分别以甘草酸对真菌（包括棉花枯萎病菌、小麦纹枯病菌、辣椒根腐病菌、辣椒疫病病菌）进行抑菌活性讨论，结果表明浓度为1000mg/L 的甘草酸对小麦纹枯病菌抑制率为 68.15%，抑菌作用明显，对棉花枯萎病菌、辣椒根腐病菌、辣椒疫病病菌抑制作用相对较弱。 关键词：甘草；甘草酸；提取工艺；抑菌讨论 中图分类号：TB 文献标识码：A 文章编号：1672-3198（2025）08-0187-02 甘草酸（glycyrrhizic acid，GA）是豆科（legumrrihiza）甘草属（glycyrrhiza）植物的根或根茎中提取的一种天然甜味剂。讨论表明甘草酸具有宽阔的应用领域，且应用价值极高，但提取效率、成本、纯度又是影响效能的关键问题之一。超声辅助提取在天然植物有效成分的提取中取得良好的效果，且在甘草酸类或同类物质的提取中收效明显，表现出省时、选择性好、收率高、操作方便等一系列满足技术和市场方面的优点。为此，我们提出利用超声波的各种优良特性，在不影响甘草酸的物化、生物活性的基础上，不同条件下促进甘草酸的提取率。 从保护生态环境的角度来看，甘草酸对人体无害而有益，本讨论以甘草酸乙醇提取液对真菌进行抑菌活性讨论，以甘草酸做为新型杀菌剂防除农田有害病源微生物，将可能成为绿色农药进展的一个新方向。 1 材料与方法 1.1 材料及设备 材料：甘草饮片购于益和大药房；试剂：glycyrrhizicacid（SIGMA），其他试剂均为分析纯；供试菌种为吉林农业大学实验室提供。 主要设备：KQ5200E 超声波清洗器昆山超声仪器有限公司；RE-52A 旋转蒸发仪上海亚荣生化仪器厂；UV-2000 紫外-可见分光光度计尤尼柯有限公司；DHP-9162 电热温恒培育箱上海齐欣科学仪器有限公司。 1.2 方法 1.2.1 提取工艺设计 准确称取甘草粉末 5g，加入 10mL 70%的乙醇溶液，浸泡后超声波辅助提取 2 次，抽滤，合并滤液。吸取 0.2mL 提取液用 70%的乙醇定容至 25mL，取定容后溶液 4mL 二次定容至 25mL，测定溶液吸光度。采纳反复结晶法，将甘草酸超声波粗提液加酸沉淀，再经乙醇溶提，氨化成盐析出，反复结晶得到甘草酸纯品。 1.2.2 标准曲线的制备 取甘草酸纯品 0.25g，溶于 50 mL 70%乙醇溶液中，分别吸...
