酒店行业人力资源短缺预警机制讨论酒店行业人力资源短缺预警机制讨论 本文在对已有理论讨论进行分析的基础上，对酒店行业人力资源的短缺风险进行再认识，根据按危害程度、紧急程度和进展态势对风险进行等级划分。通过分析近期酒店业人力资源供求情况，结合对酒店行业人力资源短缺风险的等级划分，构建出预警机制。希望对解决目前酒店行业人力资源结构性矛盾这一比较突出的问题起到一定的参考作用，帮助酒店行业整体的稳定和良性进展。 据相关报告表明住宿和餐饮业去年第一季度岗位需求人数为692874 人，占总需求的 13.4%，同比增长 1.3%；商业和服务业人员的劳动力需求大于供给，其岗位空缺与求职人数的比率为 1.18，列所有职业的第二。有关报告称，住宿和餐饮业的用人需求占第三产业需求的 23.6%。同比增加 18.8 万人，增长了 7.5%；其中，住宿和餐饮业的用人需求增加 5.3 万人，增长 9.2%。2025 年第三产业的用人需求同比增加 41.9 万人，增长 15.3%；其中，住宿和餐饮业的用人需求增加 7.3 万人，增长的百分比为 13.2%。数据表明：我国酒店从业人员长期处于供求不平衡的状态，酒店人力资源的短缺，已经成为酒店行业生存和进展的桎梏。酒店的硬件设施能够通过资金的投入迅速建立并完善起来，而人力资源这个核心竞争力，由于多种因素的影响，并不是能通过资金的投入就迅速建立起来的。 一、酒店行业人力资源管理现状 （一）酒店行业人力资源管理的进展趋势 1.关注核心业务，职能外包 通过减员增效的酒店行业扁平化革命开始之后，中国酒店行业的人力资源管理者就开展了把酒店非核心的人力资源管理部格外包给专业的人力资源管理公司。 2.酒店内部营销的产生 所谓内部营销就是酒店把员工当作消费者，制造良好的环境满足员工的需求，通过分批刺激的方式刺激、保留和推动能够胜任高要求工作的员工。 （二）酒店行业人力资源管理中的问题 1.组织结构不合理 目前我国酒店行业存在以下现象：管理人员数量受公有体制特征、规模、经营时间、星级正向影响，这使得酒店组织结构扁平化，管理效能低下。 2.酒店管理人员职业进展规划不清 目前，酒店的管理人员队伍基本稳定，总体素养较好，有一定的经营管理能力，但也存在比较突出的问题。 3.酒店员工流失率高、招聘困难 （1）流失率高 酒店行业从业人员的流失，已经超过了正常的范围，已到接近40%的水平，流失率居于各行业高位。 （2）招聘困难 有许多人改变了自己的人生规...
