Q/CP四川省郫县豆瓣股份有限公司食品安全手册手册编号:PXDB – QM – 2025 版 次: A/0 受控状态： 发 放 号: 编 制: 审 核： 批 准： 2025－6－10 发布 2025－7－10 实施四川省郫县豆瓣股份有限公司 发布章 节 号目录版本/修改次数A/00．1页 码1/1序号章节号文件名称标准条款号页码ISO9001：2025ISO22000：202510.1目录120。2手册更改一览表230.3公司简介340。4组织机构图450.5质量管理体系过程职能分配表560。6发布令770.7任命书880.8食品安全管理手册说明1090.9目的、范围和引用标准1、21、211101术语和定义3312112食品质量安全管理体系总要求4.1~4。24。1-4.2/7.713123方针和目标5.216134管理职责5。1～5.65。1～5.818145内部和外部沟通5.622156管理评审5。823167应激管理和响应5。724178资源管理6.1～6.46.1—6.4/7.225189产品实现7.1～7.67。1—7。9/5.6.1/5.6。2/8。4。2/8。5。2/8.2/8.3281910控制措施的确认和更新8。1～8.58.1-8。5/5。7/7.2/7。6/7。10392011食品安全管理体系的验证8。1～8。58.4422112食品安全管理体系的更新8。1～8。58。5。2432213纠正措施和预防措施8。1~8。57.1044附录A法律法规标准清单46B文件清单50C记录清单51章 节 号手册更改一览表版本/修改次数A/00．2页 码1/1序号修 改 章节 条 款修改内容摘要更改后版次修 改 人及 日 期审 核 人及 日 期批 准 人及 日 期章 节 号公司简介版本/修改次数A/00．3页 码1/1 四川省郫县豆瓣股份有限公司成立于 1999 年 2 月 23 日，由郫县豆瓣厂、郫县犀浦豆油厂、郫县酿造厂三家具有百年历史的老号企业为主要发起人组建而成，公司新厂区位于中国川菜产业园区，是一家集先进管理模式、科研开发，传统工艺与现代工艺相结合的调味品企业.是郫县豆瓣行业的龙头企业和行业标准化生产示范工厂。公司坐落于郫县安德镇川菜产业园区，占地面积 160 余亩,现有员 400余人，各类工程技术人员、大中专毕业生 100 余人，年销售额上亿元，是西南地区历史最悠久的豆瓣生产企业。公司将独特精细传统的酿造技术与现代微生物高科技、先进的生产设备和一流的管理手段相结合，拥有鹃城牌郫县豆瓣、犀浦牌酱油、犀浦牌食醋、豆制品、调味料、蔬菜制品等六大系列一百余个品种的生产能力,年生产能力达 10 万吨。公司主导食品“鹃城牌”郫县豆瓣是四川省名牌产品、国家 A 级绿色食品，一九八五年获轻工部优质产品称号；—九八八年荣获首...
