六种经营战略选择 长期以来,我国大型百货商店实行的是”大而全”经营、单店经营、单一业态经营、生产者品牌经营、单体经营和一业经营等战略,这些经营战略的实施曾给百货业带来了丰厚的利润
然而,近些年的实践证明,随着市场经济的进展、零售业竞争的加剧,大型百货商店再固守这些经营战略是行不通的
综观世界百货业经营成功的经验,结合目前我国的具体情况,国内大型百货店经营创新之道有如下战略选择: 一、特色经营战略 消费者是一个庞大而复杂的整体,不同消费者对于同类产品的需求具有很大差异性
对一个商店而言,没有能力也没有必要满足所有消费者的不同需求
因此,大型百货商店应根据自身的资源条件以及各店商圈范围内居民消费特点、商店周围其他零售企业的经营目标等诸多因素,确立自己独具一格且又是目标消费群认同的特色经营方式,在消费者心目中留下独特的印象
商店特色经营可以从多方面进行创建,主要有: l、选择特色商品
主力商品以及商品组合在广度和深度的选择上要突出特色
2、提供特色服务
商店员工在工作中应时刻保持警觉,通过观察、倾听、记录并利用以往顾客档案等途径,来了解顾客的消费需求,向顾客提供知识服务和个性化服务
3、营造特色购物环境
增加一些方便性和补充性服务设施,为顾客营造一个温馨、舒适、干净、安全的购物环境
4、采纳特色促销手段
如通过店外招牌的艺术点缀、动静结合的 POP 广告、艺术的橱窗设计和商品陈列以及对顾客进行消费培训等方式吸引消费者“眼球";用“季节变价"、“积分奖售”、“卖送结合”、”新旧型号款式间的差价”、”单套件间的差价”等多种”变价”方式来引导消费;还可利用节日、女性、儿童、爱情等主题开展促销活动
5、塑造特色形象
确定与众不同的企业宗旨、使命、经营理念以及企业名称、标志、制服等象征性项目,让顾客一见到企业的标志、标准色等,就能联想到这家百货零售企业
二、连锁经营战略 连锁经