初级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段,以实际操作演练为教学重点.制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练,使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握 1 至 2 项专业选修课程的知识与技能。二、教学目标依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德,择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能.三、课时安排和形式 理论知识部分操作技能部分实训场地内容总课时授课复习内 容总课时授课练习职业道德651――――――――――礼仪实训楼择 业 与 就 业常识431――――――――――礼仪实训楼安 全 与 卫 生常识431――――――――－―礼仪实训楼社 交 礼 仪 常识431社交礼仪22――礼仪实训楼相 关 法 律 、法规知识651――――――――――礼仪实训楼制 作 家 庭 餐相关知识1082制作家庭餐20128学院食堂家 庭 清 洁 相关知识 1082家居清洁20128礼仪实训楼洗 涤 摆 放 衣物相关知识651洗涤摆放衣物1284礼仪实训楼照 料 孕 、 产妇相关知识12*10＊2*照料孕、产妇24＊16＊8*模拟实训室照 料 婴 幼 儿相关知识照料婴幼儿照 料 老 人 相关知识照料老人护 理 病 人 相护理病人关知识机动2――――机动6――――模拟实训室总计6652128428――――四、教学大纲内容（一)职业道德 1、教学要求：通过培训,使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识.2、主要内容：（1)职业道德基本知识（2）职业守则（二）择业与就业常识1、教学要求:通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识.2、主要内容：（1）择业常识（2）就业常识(三）安全与卫生常识1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。2、主要内容：（1）安全常识（2）卫生...
