真菌玉米 思考：真菌和植物相比有哪些特点？它们的生活是否需要光？蘑菇 请阅读课本 75 页内容，结合生活常识思考：1. 你都知道哪些真菌？ 2. 它们给我们的生活带来哪些影响？3. 从体型上来看，真菌可以分成哪几类？一、真菌的种类及与人类的关系一、真菌的种类及与人类的关系小型真菌 ——霉菌单细胞真菌——酵母菌大型真菌 多细胞真菌木耳 银耳猴头菇牛肝菌竹荪平菇灵芝冬虫夏草猴头菇食用菌药用菌真菌种类 二、真菌的结构实验：观察酵母菌和青霉【目的要求】 认识酵母菌、霉菌的形态结构。【材料用具】 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀碘液，吸水纸等。1. 观察酵母菌（ 1 ）制作酵母菌临时装片① 擦：用 把载玻片、盖玻片擦拭干净。② 滴：在载玻片中央滴一滴 。③ 盖：盖上盖玻片。④ 染：在盖玻片的一侧滴一滴 ，用 从另一侧吸引。（ 2 ）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。【方法步骤】纱布酵母菌培养液稀碘液吸水纸观察酵母菌实验• 结合实验视频，思考：• 1. 酵母菌的基本结构有哪些？• 2. 被染成深色的是 和 。• 3. 有些酵母菌细胞有突起，在进行 。细胞核 淀粉粒出芽生殖细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡2. 观察青霉（ 1 ）放大镜观察可看到长有青霉的橘子皮表面有 色绒毛，这是青霉的 ，菌丝顶端长有成串的 色孢子。（ 2 ）制作青霉临时装片① 擦：擦拭载玻片、盖玻片。② 滴：在载玻片中央滴一滴 。③ 挑：用 挑取少许长有孢子的菌丝。④ 放：把挑取的菌丝放入载玻片上的水滴中。⑤ 盖：盖上盖玻片。⑥ 吸：用吸水纸吸去周围多余的水分。（ 3 ）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。【方法步骤】白直立菌丝青绿清水解剖针温馨提示：☆ 实验过程请注意安全 !☆ 请不要直接用手触碰橘子上的霉菌。☆ 请不要把脸部贴近霉菌 ,肉眼观察时请使用放大镜。观察青霉实验• 结合实验视频，思考：• 1. 青霉的菌体由 构成。• 2. 菌丝由许多 连接形成。• 3. 青霉的细胞包括哪些结构？• 4. 直立菌丝的顶端生有呈 状排列的青绿色 。菌丝细胞扫帚孢子观察思考：真菌细胞和细菌细胞最大的区别是什么？细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质真核生物：细胞内有细胞核的生物。 如真菌、动植物 小型真菌（霉菌等）单细胞真菌（酵母菌） 大型真菌 （蘑菇等） 多细胞真菌课堂小结细胞 形成菌丝构成构成直接构成真菌种类有益有害
