第十二单元 化学与生活2011~2015 年江西省中考试题统计与命题展望 考点聚焦 考纲要求 近五年考题统计 命题角度 年份/卷别/题号/分值 题型 常见化肥的种类、作用、鉴别方法及化肥农药对环境的影响 1.知道一些常用化肥的名称和作用。 2015 江西,3,2 分 2013 江西,13,3 分 2012 江西,16(1),1 分 2011 江西,8,2 分 选择题 选择填充题 填空与说明题 多联系农业生产考查化肥的分类、名称和用途。 2.初步学会常见化肥的鉴别方法。 — — 3.认识化肥、农药对环境的污染。 — — 4.初步形成正确合理使用化学物质的意识。 — — 考点一考点二考点三考点四考点一人类重要的营养物质1. 六大营养素人类为了维持生命 , 必须从食物中摄取一定数量的营养。蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 , 通常称为营养素。考点一考点二考点三考点四2. 各类营养素的主要功能及食物来源营养素 主要功能 食物来源 蛋白质 是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、植物的种子(如花生、大豆) 糖类 是生命活动的主要供能物质(60%~70%) 稻、麦、马铃薯、甘蔗、甜菜等 油脂 提供能量 植物油脂:油(液态) 动物油脂:脂肪(固态) 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素 C 会得坏血病,缺乏维生素 A 会导致夜盲症 水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类、牛奶等 考点一考点二考点三考点四考点二化学元素与人体健康1. 人体的组成元素组成人体的元素约 50 多种 , 较多的常量元素有 11 种。其中位于前四位的氧、碳、氢、氮元素占人体质量的 96% 。(1) 常量元素、微量元素 常量元素 微量元素 划分依据 在人体中含量超过 0.01%,共 11种元素 在人体中含量在0.01%以下 元素种类 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg Fe、Zn、Se、I、F、Cu、Cr 等 存在形式 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 以无机盐形式存在 考点一考点二考点三考点四(2) 必需元素和有害元素① 必需元素 : 如 Fe 、 Ca 、 Zn 、 Se 、 I 、 F 等元素 , 虽需要量较少 , 但适量摄入有利于人体健康。② 有害元素 : 如 Pb 、 Hg 、 Cd( 镉 ) 等元素人体不需要 , 在一定程度上毒害人体。a. 其主要来源 : 食物、水、空气的污染。 b. 进入人体的途径 : 由环境污染造成 ; 在重金属的环境中工作造...
