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嗨贝时尚音乐餐厅实践报告 会展与策划管理专业

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一、实践目的身为当代大学生,我自知不应只在大学校园当中去学习,实践也相当重要。在当今这个高速发展的时代,我应顺应时代的潮流进入到社会当中去历练。丰富自身的社会实践经验。克服自身的缺点,注重于语言交际以及为人处世的锻炼。处在当今社会主义领导之下,作为一名熟记并以此规范自己的社会主义核心价值观的新时代青年,我想通过这次实践去自身体会社会的现状,锻炼自己的能力,让自己步入一个全新的阶段,不应只会苦读书而不去运用。学会与人交流做到多听少言并积极投入到社会主义的建设当中去。为自己今后的发展明确目标学习前人所留下的宝贵经验。这都是在书本当中所学不到的知识学问。参与社会实践和社会生活可以很好的锻炼和培养我的实践能力,还加深了我对于社会的了解,培养我的社会责任感。总而言之,益处多多,我为自身而去努力奋斗。二、实践时间实践时间:2018 年 9 月 27 日-10 月 27 日三、实践地点实践地点:嗨贝时尚音乐餐厅四、实践内容嗨贝时尚音乐餐厅是知名时尚音乐餐厅之一,位于美丽的南阳市。这里有热情好客的南阳同胞,有极具南阳特色的人文风情,繁华的街道路段,以及舒适的居住环境。此次实践,我被分配到嗨贝时尚音乐餐厅的前台招待工作兼驻唱,我的内心是很慌乱的,我不知道我能否胜任这份工作。由于自己的性格使然,我不太喜欢跟陌生人说话,也不太会在众目睽睽之下去献唱。众所周知,前台是餐厅的门面,是顾客对本餐厅的第一印象,是餐厅与顾客之间的连接点,是顾客了解餐厅的第一渠道。"顾客为主,服务至上"作为餐厅的服务宗旨,它详尽的反映了餐厅对每位员工的包容与期望。作为一名前台服务人员 兼驻唱,我的所作所为都代表着本餐厅的良好形象,对顾客能否对本店优质服务感到满意直接影响到本店的声誉,即便有再好的餐厅环境以及餐厅设施 ,而对顾客态度不好,服务不周,恐怕也会导致本餐厅的信誉下降 ,业绩不佳。总而言之,讲究文明礼仪是酒店餐厅对每位员工的基本要求,也是体现餐厅服务宗旨的具体表现。所以餐厅前台接待人员的礼仪规范、接待水准都将直接影响到顾客对本餐厅的评价。因此作为一名餐厅形象代言人的前台接待人员,我的行为规范是必备的,还要做到对顾客相敬如宾,微笑服务,通过言行去表达对顾客的尊重与敬意。也许在别人看来做餐厅很容易,其实不然,我要做的有很多,而顾客的体验感受是最为重要的,顾客至上不只是说说而已,我们是真正要做到的。在餐厅工作面对顾客我们要做到面带微笑...

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